莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。下面来跟大家介绍一下莲藕的做法大全，莲藕饺子馅做法大全，莲藕排骨汤的做法,炒莲藕的做法,莲菜的做法大全,莲藕汤的做法大全,凉拌莲藕的做法大全,炒莲藕的做法大全等
7 v3 ~8 p% g" J/ d& Z, R莲藕的做法大全& {* R6 k, Z* J1 W( K/ f6 k
　　莲藕的做法大全1冰糖莲藕茶
1 S4 f# m2 H% ^: K$ b# P! [　　材料:6 s- @8 K. E% C& a4 I; F9 |; k
　　莲藕1节，冰糖适量' J$ H' `( W- \* g  l( g5 K
　　做法:8 g2 o2 b- g1 ~8 N5 \
　　1.将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。
7 Y1 O9 G3 ?9 ]9 O  z' p+ b　　2.放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。
) g) E/ a4 z. p+ M1 X9 L　　3.煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。  a( |$ Q2 r; M) s2 E1 b
　　4.煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。* h) B% x; U9 M( e# K2 y( X
　　莲藕的做法大全2双酿莲藕
- {+ |$ k! p0 ~5 w　　材料:
& H, U/ J# y7 [) }  o　　莲藕，糯米，绿豆，筒骨，姜片，蜂蜜汁，桂花; @, k3 H' I7 ^5 D! ^" E0 h2 e1 i
　　做法:
2 g5 U5 }+ w0 {9 n9 s5 @　　1.莲藕去皮，取一边开口，往里面塞满绿豆、糯米，用牙签把接口连接好。* [6 T$ d7 U% ]9 i& y6 _" z7 T
　　2.筒骨飞水放入适量的水煮开，放入莲藕，中火炖煮2小时。
5 M) X) L! d0 k' D% ^, _　　3.莲藕取出，待凉后切片，刷些蜂蜜汁，撒点桂花即可。甜甜糯糯的，保证让你一吃就爱上藕。; R( Z8 r" a8 O* Y
　　小诀窍:0 @  k  F2 l8 P5 R5 g3 A
　　做这道菜需要非常非常多的耐心哈，尤其是塞糯米，性子急的人会抓狂的别怪我没提醒哈。
8 d% f6 Y! ]0 a" Q莲藕饺子馅做法大全0 M( h$ M% B, E$ A
    用料：500克大肉，莲藕500克，生葱，生姜各50克，鸡蛋2个，淀粉一小勺，食盐、米酒、味精、胡椒粉、香油少许。作法：将大肉成馅，生姜、生葱、莲藕成粒，先把肉加入150克水拌上劲，放入鸡蛋和淀粉打拌均匀，再放放其它的配料。拌均匀即可。
9 I9 W+ s6 \  @/ w8 a  ]7 g莲藕排骨汤的做法
& I3 q( n) l, `3 p( n7 J　　材料：2 X: V# C8 c9 x: J. z* ^$ X5 o  I
　　排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，0 T, B9 s2 c% m) d* i+ o/ q
　　调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，! v8 p3 _* @. L+ v1 x+ R3 p4 D, L7 l
　　做法：  L" b- W5 @4 W
　　1.排骨洗净，砍成3厘米长的节，
8 M# X$ e# z, S6 z  z7 Y　　2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，; q8 c0 u+ y) _# g& t
　　3.生姜洗净切成两半，
3 s2 c# v% e- ?  C) K$ W3 c0 V　　4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用，
2 m6 c! b7 s& H5 V7 U! w: K　　5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，; S& x+ q  J( z6 L5 S; T, _% O9 k
　　6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
5 O+ B  \9 O  i/ ]/ c　　特点：汤汁鲜美，藕香软糯。/ [# ~$ o1 ~' n) v* n9 D& Z- c
　　提示：炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。$ D# ?5 k0 O; B! u( b, h# [8 D
　　我找到了莲藕排骨汤的做法的资料了，莲藕排骨汤的做法在这里找到的莲藕排骨汤的做法的资料的，你看上面介绍的莲藕排骨汤的做法的资料是否正确，我也不真正清楚，要想知道莲藕排骨汤的做法，还需要在网上查一查，听说网上有很多莲藕排骨汤的做法的资料。
: \, _) W+ Y# R4 I/ ]4 x" J+ n) k' i$ ]　　我就是在网上看到的莲藕排骨汤的做法。我曾经也看过莲藕排骨汤的做法的资料，对于莲藕排骨汤的做法有了一些了解，你也可以去网上查一查莲藕排骨汤的做法。对莲藕排骨汤的做法就了解了。如果查莲藕排骨汤的做法的资料，也告诉我莲藕排骨汤的做法。
/ a% Z# w2 f! N% x; j; b$ J    莲藕的做法大全，莲藕饺子馅做法大全，莲藕排骨汤的做法,炒莲藕的做法,莲菜的做法大全,莲藕汤的做法大全,凉拌莲藕的做法大全,炒莲藕的做法大全等就介绍完了，希望大家可以过个好年!

这得很不错，学会了这么多莲藕的做法，我喜欢吃莲藕，照着上面的做法下次学着做做。

蓮藕是好東西，常吃對健康身體有大益處，值得好好學習。

这个感觉想药膳  不过还是叫家里人去吃吧。。。。药膳感觉就1点药味 不是很入口

这个感觉想药膳  不过还是叫家里人去吃吧。。。。药膳感觉就1点药味 不是很入口

最爱吃莲藕排骨汤，绝美了。
9 Y5 ~  V3 `4 D双酿莲藕只在饭店吃过了
* h$ @1 `# s- E! n自己弄有些麻烦。

做起来，看来要很多时间，还是超市买了

这得很不错，学会了这么多莲藕的做法，谢谢版主指导。

我们旁边饭馆做的一道莲藕的菜特别好吃，这个里面没有这方面的，不知道他们怎么做的

莲藕的做法在我们老家也有很多做法，我喜欢把莲藕加上肉皮炖乱，味道很鲜美