主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要. `2 L$ R) M7 a4 G' J# o3 p9 A% v
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剔除骨头
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$ }% G) c  y+ N* Q3 n鸡肉剁成泥$ ?: z, l" i6 I5 a
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稍微剁一下就成，别弄的太碎
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香菇0 Y1 q: n- c8 J8 J6 M
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胡萝卜切末
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6 d+ G5 y0 @8 m5 \1 G5 o香菇切丁
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9 A9 W$ S& W* y! |/ q原料齐了
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加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀! H6 V5 C7 S% s+ r, s
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3 \. [  l4 t1 i" w' o! M6 I; J一个鸡蛋正好能烙一张饼
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& Z  }9 R4 t5 a# Z7 E/ n: s; f烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了5 r, r) W7 t$ O0 C+ D- s
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, X2 P# g" Q$ |- q, M烙好的鸡蛋饼# @* x1 U( l) I; r' s& P0 O+ q

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海苔
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把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了
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然后上面放上一张海苔，卷起来
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/ @2 a6 c/ d8 |3 h$ h6 V. v) w$ ~依次做好放入盘中，上锅蒸
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- O. D+ x7 n* A. o& ^开锅后十分钟就熟了
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* Q( s& B  e: B& l4 n9 q* k9 V' R把头切下来，可以单独放一盘
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卖相还不错( C+ k% o' w, D. U0 W
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, W2 m4 F) B# E" h" w把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中" s5 z9 K. ]% S# V* u
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/ f' g* S! `# S2 K配上醋溜白菜，一桌菜齐了5 ^: H3 J1 D) _, k$ d
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色、香、味都挺好1 V2 |3 E9 f* S+ ?8 {6 \: v3 E
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色、香、味都挺好
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) |- _, _& e& Z0 o配上米饭  d2 G9 H0 G6 ?
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的