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[凉菜] 肉丝黄瓜

youyou112233

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1楼大中小发表于 2012-2-22 12:19 只看该作者

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肉丝黄瓜

廋猪肉250克，嫩黄瓜500克，辣酱油20克，白糖和香油各10克，精盐味精少许。
1.黄瓜洗净后切成3厘米的细丝放入盘里，用盐腌30分钟。
2.廋猪肉洗净后，投入开水中，加入料酒，煮熟后晾凉后切丝。
3.黄瓜沥出水后放入熟肉丝，加入糖和味精，淋上香油和辣酱，拌匀即可。
鲜嫩味佳，清淡适口，滋阴润燥。

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开心一笑肉丝黄瓜

friend_wyh

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2楼大中小发表于 2012-2-22 14:30 只看该作者

这个应该是河南的菜吧，里面好要加上窄粉皮，淋上芥末油。

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xuhaodong

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3楼大中小发表于 2012-2-22 21:36 只看该作者

这种做法看上去很需要火候的控制哟，真令人羡慕哦

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42035700

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4楼大中小发表于 2012-2-22 21:43 只看该作者

肉丝黄瓜这道菜我打算做一做，谢谢楼主提供了！

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1024885932

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5楼大中小发表于 2012-2-22 21:54 只看该作者

我还是比较爱吃黄瓜炒肉片，口味吃的比较清爽！

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luo1974000

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6楼大中小发表于 2012-2-22 22:15 只看该作者

楼主的做法很特别，我没有吃过这样的凉拌菜。马上试着做下。

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fengjing267

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7楼大中小发表于 2012-2-22 23:19 只看该作者

黄瓜这样做还真没吃过，楼主要是出图就更加好了，看看怎么样！要是不错就自己做做吃！

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xhx523

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8楼大中小发表于 2012-2-23 09:21 只看该作者

看起来不是很难改天试试看烧菜最重要的就是火候啦

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attaboy

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9楼大中小发表于 2012-2-23 15:20 只看该作者

肉丝拌黄瓜，这个还没吃过，很有创意啊，炎炎的夏日吃着应该不错。

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88970

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10楼 大中小发表于 2012-2-24 12:59 只看该作者

我吃过，做法还不算很难，这的蛮好吃的，有机会还要试试

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