[热菜] 酸辣藕丁[9P]

酸酸辣辣的,开胃醒口......$ `( N8 A" C, e: _# j

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; s, {# c7 A8 R. F% |9 ~0 [9 w' W材料:莲藕,甜椒(红,黄,绿各一个),干辣椒,蒜,姜,陈醋,糖,盐,油,蔴油
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0 a% P3 [1 ?% c8 Z/ L+ l0 x" C莲藕洗净切丁,入开水汆煮一下: r% V0 @9 H- I4 v$ g! a! b* K

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捞起马上用冷水浸泡冷却,再捞起滤干水备用 3 @, k: _3 U5 p0 P, ]$ p

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甜椒洗净去籽,切菱型,蒜和姜切片,干辣椒切碎
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  u% z9 o/ h# }6 u开火热锅下油,先放配料炒香,再放藕丁翻炒一下,最后加入调味料继续翻炒,起锅前滴几滴蔴油
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2 ^' T" G- K% w( @/ s, `0 @酸辣可口的藕丁做好了......:lol 这次特意叫我老婆帮我拍了几张,免得老是有人问是不是我做的