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[热菜] 芋艿排骨2吃[23P]

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芋艿排骨2吃[23P]

先上成品图
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肉拿回来切小了
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5 I  K. T4 X, Q+ Q: z4 q. g+ _! \先用冷水洗表面的东西0 _) L7 t, z' G1 @
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洗好了凉凉
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水烧开放下骨头2 q; M% X% B8 ?! m( ?" i' [2 j
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" h/ s/ H$ a0 y2 D% y继续烧开,拿出来温水洗2次拿出来
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( R9 G- m, l. n3 @0 u接下来就是烧了,挑点肉多的红烧0 m# K# {' ?# l6 C1 R
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筒子骨炖汤/ X" ]4 e- E+ X* g# z

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  u* I9 M. g, T芋艿洗好弄干净,大工程啊,皮好难弄啊; n& u9 h$ J* y5 u. S3 f1 M0 Z
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炖汤的很简单的,骨头放锅里加水,黄酒,生姜,吨吧# ]5 W* c  B! B+ I  \6 O% h
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然后加盐,加芋艿4 V  s% t  g% z+ u
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继续炖到骨头,芋艿烂并入味,就可以加味精出锅了  O2 S/ H9 c1 F

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* z! f1 j( C4 v+ ?红焖也方便的,不放油的,; N4 ~# Y& C# S3 ]2 j0 Q8 W: u, J
锅里放肉,水,黄酒,生姜
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开火烧,继续放2勺子2抽,1勺子生抽,1勺子冰糖,1勺子醋
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继续焖,高火烧开转中火半个小时,加芋艿
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  q# a" ]4 @( J) V9 y! u加适量盐大火烧开转小火半个小时,加味精,可以出锅# j( ^! @6 U; e( }; f
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炖东西的时候加芋头相当美妙啊,特别是还有可以吸骨油的骨头啊。

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排骨芋头汤,这个猪肉一般多是要先过一下水在炖汤是比较有味道些的,在放点葱花什么的点缀以下。

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芋艿是什么东西啊,是学名还是大众名字啊?但看样子很好吃样子,回家做下给家人吃,还能显示自己厨艺高。

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,我只吃排骨,排骨好吃,其他给你了。

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回复 1楼 的帖子

楼主 你太给力了  图片很清晰* {6 X& ]' r* M$ e
  芋艿排骨两吃 这个季节吃这种清淡的美味那是再好不过了 支持!!

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