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[其它] 唐山名小吃---棋子烧饼

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唐山名小吃---棋子烧饼

唐山棋子烧饼 因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

    棋子烧饼当年可是我配方便面吃的首选小吃,真的不吃不厌,常吃常新,而且吃着方便,味道一流,绝对的北方一流小点心。

    现在普遍认为小山九美斋以及名气很大的老字号鸿宴饭庄的棋子烧饼做的最好,刚出锅的热的很好吃。



虽然看起来不如西点精致,但是吃起来还是很赞的

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照片太少了,最好有里面馅有图片,第二张看上去跟金华的老婆饼差不多啊。

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看上去像桃酥,但是小了点,江苏常州有黄桥烧饼也很好吃。

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不错不错,看上去就很喜欢。支持这个。有机会吃吃去。

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棋子烧饼,我吃过, 因形状、大小都酷似中国象棋的棋子而得名。烧饼小巧,脆香。

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如果详细介绍下制作方法就好了,以后去唐山一定品尝下。

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上百度再仔细看看,楼主发的有点少了。以后有机会去尝尝

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现在有些月饼做得也跟这一样,味道都不错,楼主发的也一样诱人

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有没有不是肉馅的烧饼啊  个人喜好甜食 这个图片看上去不是很诱人啊

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看过这么多烧饼,吃过那么多烧饼,还是最喜欢正宗的黄桥烧饼!

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