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烹制方法　5 |6 k& a/ {/ j$ B1 p# v* M- J' x

( A, U# @; u. N" X  T8 O% _/ [材料：菠菜（900g）、粉丝（1小把）、红椒丝（些许）
6 f+ E1 q& |) ?: d, I$ d7 f+ {调料：麻油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、刀嘜纯正花生油（适量）
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1　菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软。
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$ d, v6 L# L- h# g2　烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐。
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3　菠菜熟得很快，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿。  n: W5 h/ J2 F8 ~* N; k
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4　烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。/ U& F" a% {5 q+ T+ d3 F9 g$ Z; x
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/ s) u4 J% Q* z! d5　把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋上麻油、加入些许蚝油，用筷子拌匀即可。

这是凉拌小菜啊，不是热菜也看着是夏天下酒的小菜。

很不错的凉菜，很喜欢吃菠菜的，感谢楼主。

夏天整这么一道小凉菜，喝几口啤酒，生活不错啊。菠菜粉丝塔，好。

看图片就好好吃的一道菜。而且本人也特别爱吃粉丝。如果再放一些陈醋，我想那味道会更好的。