版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
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8 @. D6 T. _, p: o* r　原料肯定是兔5 y. f/ n; ^# N( ~- i7 I: T0 t

9 W! |7 p* l- ^0 ^& l( d0 R其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜) m3 ^" s# W6 V

* W/ B5 r% ~- c' U  w, {油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒3 g3 n( [4 c& C2 K- J/ h

" w7 W7 i6 I) f' T: p! @, [7 T7 @水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
/ s* Y7 _$ t9 ]+ w8 S/ }2 E
/ z! ]* r" R1 g2 o; e0 ^7 z加盐。。。
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& F3 T( m: W' E$ I# h加入适量水焖。。。( J/ W. P! s0 Y4 ?5 B

  @; q+ S/ z8 }% H. n　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐/ w. V; @$ }& v& E( l
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待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。  U6 {2 i3 y7 d% @# a% W& D

. j! p( V, Q. _' f+ m  q味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。8 Z4 X5 P) G; a/ K" x
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

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不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
' {, P# T# k2 R' D4 R4 G$ c不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法