一有时间就杀过来发贴赚外快了,呵呵
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　　·配　　料:/ r6 e5 p3 h$ J( W
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　　牛肉馅200g、北豆腐一盒、我实际上只用了一半(要说明一下：据说北豆腐和馒头都行)胡萝卜两根、油豆皮一袋200g。! j5 d4 m& h. U- M. u% A7 A

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5 ~7 c3 U6 r" I) B2 n* R( b8 k7 R　　·操　　作:5 h7 g; U7 o% B) s. ]$ {
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　　1 把北豆腐用勺捣碎，胡萝卜切成末(越碎越好)，一起加到肉馅里搅拌，如果有点干可适当加点水。或者直接把豆腐盒里的水加进去，如果材料很多的话也可以加个鸡蛋清，这 样比较嫩。  
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　　2 如果没有以上想材料就加盐、一点点酱油(上色增香用)、味精、胡椒、姜末拌匀。( G& o0 G  N) ^7 y9 j4 ~+ W

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　　3 把豆皮摊开切整齐，准备一点水淀粉，均匀洒在摊开的豆皮上，然后把和好的馅料铺在豆皮上面，再洒一层水淀粉、再铺一层豆皮，然后轻轻压紧，切成小条。$ O6 ~: d0 J! |- q1 |* L
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　　4 油锅加热 下锅煎熟后 沥干多余的油即可。  z8 U7 p; e; f) v4 |! n, p
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　　·营养价值:) e: x$ @- z! p, M/ F
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　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...: Q: Q! d; {8 Q8 C4 p2 R  h0 s, o

- T. ^# s, [7 l　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人...! X& j0 }+ W0 K6 l& v1 P: c
　　·所属菜系:- d. [  ]# X) T* J6 O9 X
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　　- 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东...

楼主说的北豆腐是不是白豆腐呀?