材料：3/4 杯（170g)面粉，1/4 小匙盐，3/4 杯（170g)水，6大匙黄油，3粒蛋
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2 D, Q( y3 a: `做法：   V3 C- }: j1 `+ w
预热烤箱至200度。将烘烤纸刷上少许黄油，待用。将面粉和盐筛过 5 _  E! b3 W: \( C$ |7 V8 Q7 G

# r& s/ E5 R# [将黄油和水在锅里煮滚，熄火
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将面粉混合物倒入，迅速搅拌均匀，再以小火煮约两分钟，期中一定要不停的搅拌
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把一粒蛋打发，置一边 . E8 z0 J$ }# Y- q. ^/ x& L; V6 i

, A3 j' g2 x6 ^: h  F/ X把剩余的蛋加入煮好的混合物里搅拌均匀: Q- ]4 Y8 @, b. f1 }5 e0 ~, T

4 K( B* z3 i6 F; l最后把打发的蛋液一小匙一小匙的加入混合物里直到平滑并且发亮 & s0 Y& |- K: q% C/ `# u+ ~5 ^
用汤匙一勺一勺的把混合物放到抹过油的纸上，放进烤箱烤约25-30分钟1 w. o4 S! l1 n, n$ F& s) V0 n! B
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烤好后，把烤箱打开，让泡芙在烤箱内冷却
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  _9 Z; [" D) e& i& [* r2 A, T最后把泡芙切一半，塞入一大匙冰淇淋，再淋上巧克力酱即可:D

各位版主大大怎么还不来给我加分啊。小弟以后一定会多来这个版块发帖的。期待ing:(6 N& x* R4 t% r- r8 ~. m

* a0 s' g: v* H[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-2 11:29 PM 编辑 ]

[ss]回复请在10字以上。[/ss]4 M  x$ N( e) m) k
泡芙呢?都5见有喔!/ l# C" K* H2 A* h7 Z& h

/ f( J- D7 B6 e. o$ |  z% S6 o[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-3 06:56 AM 编辑 ]