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烹制方法
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材料:花菇(20朵)
3 Z, ]& g! ~3 l% _1 J" Y' [调料:刀嘜橄榄芥花籽油、盐、酱油、鸡精、糖、米醋、生粉
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! ^( u. _5 l+ Q7 j2 H+ X2 O1 G1 将花菇洗干净,泡软后,沿着菇柄剪成条状。
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x5 N' h( V; D: {8 h8 g% W2 将菇肉用油、盐、酱油、鸡精、糖以及生粉腌入味。
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3 @* {$ S1 c! U, t% u. L; R, J3 烧热蒸锅,将浸入味的菇肉放入蒸锅中,蒸熟。
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' I5 Z, t0 ^) {8 H4 把菇条沾上生粉, 放入烧热了的油锅中炸透,捞出。
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* h$ x, p' @5 U5 重新烧热油锅,将米醋、糖、酱油、生粉勾芡,淋在花菇上。
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2 Y5 r; F9 S6 G& g$ {$ b6 最后撒上芝麻,即可开吃。