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# H! }' ^4 E$ T0 @. |  D烹制方法　
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/ I% X6 f1 ~, n& j- i# n材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）/ W9 D- i- s9 C
调料：盐、刀嘜纯正花生油
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1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。
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2　准备手打猪肉丸。
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+ A  ~' n% w. X2 ?; V- }3　支竹掰成小段放清水里泡软。  d6 p* ?; S- C+ w$ f( V, i! G* U; K
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: c6 `1 r  D, E7 Z; ]4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。
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1 ?. K' j! W3 u5 s5 R5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。