爽脆的海带，和细滑可口的粉丝，一起拌特别爽口好吃。咸鲜微辣。加上豆制品和香菜，营养均衡丰富。
1 r6 L( M& c" L  m' }. x0 v: |# p8 c1 j
) ?0 {4 a" ^+ q
7 y' z2 C0 U& [4 ^& v" ~
0 o- y3 K4 a2 T1 海带洗净切长段。
5 }6 K% W( ~0 N- }9 A( ^
- s2 y9 a2 O& X" \+ H/ r2 A5 _
1 ~5 Z$ J: k: N 6 u9 |3 ~5 y% y0 H) X6 R- C5 i
2 粉丝冷水泡软，一两分钟即可。
1 B" w# P5 d& U' b# r8 G7 p; Y 5 c1 t% ~3 h: x6 `4 R
9 ~1 U+ `6 R" m/ r- w7 \; g

! \# v; w6 S. Q: t9 ^5 c, h3 云丝泡发，没有可以豆皮切丝代替。
* P8 H6 [2 s4 A  P  g9 Z! N0 |9 g
' K9 E# z6 i9 [3 t
; T+ H  _  A5 S2 }
* q% R- i. j$ x% h  Y9 p: k3 O: f% k4 香菜洗净。红辣椒切丝备用。- P" S" g% P) v2 @% Z( `6 r
# G% {" S5 V+ i, y% v4 q8 i
+ g2 U% l2 B' u* G/ F/ P( y
- D  o4 ^0 {4 S& s5 j: \
5 开水烧开，先下海带煮熟，再放入云丝红辣椒丝煮开。
& H$ d1 q4 o5 V) @# g
# Q8 I: R9 W2 g# M& |+ f# N" V1 W- q4 C) ?9 J+ ~2 Q

/ ^( H: Y0 Y) Z* c6 关火把粉丝放进去烫软即可。捞出过冷水沥干。
* y: W& w6 r1 P: m: n: x6 ]. H
3 J, Z4 J  A# i6 Q" |% d+ h$ u1 q0 u7 J
, [# u9 y. r* t: k" S" h& S, N" w
7 放在一个容器内，加入香菜和所有的调料。' S( g5 A- e! t, O7 Z/ z  `- r
$ V; Z/ _* M, q) B) d, W

) o2 X( `5 h- y1 S! N 1 S, Y2 h  }* f  ?/ k( ^
8 提起来摔一下的拌法，拌均匀即可。最后淋点油提味即可。 5 P( A* g$ O! }" @" Q
0 [" }( q" Q! V

这个菜夏天吃很好，就是现在超市很难买到好的海带。

晚上看球赛就着一份海带伴粉丝，再来点啤酒，鸭爪。呵呵，口水都要掉一地啊。

我很喜欢吃海带，家里人觉得腥，我觉得很香，海带里含胶质多，吃了还可以美容。个人感觉海带可以先过油炒一下再凉拌，这样容易入味和增加海带的韧性，水煮的海带太粉，我不太喜欢。

海带富含碘，多吃点有好处，但这个凉菜要看不同人的口味，自己就觉得味道一般般的

在北京这个菜是不是叫凉拌三丝？每次出去都要点的菜

是我喜欢的菜，清清爽爽，做起来又简单，夏天的菜啊！

天热了，就应该吃点凉菜。这道菜应该味道不错。

夏天的最爱，还有凉拌黄瓜，回去试试看，能不能做得好吃

很爱吃海带 ，做法也简单，晚上就试试额呵呵，谢谢楼主