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  Y7 ]& F! a& L7 s烹制方法　7 O6 V& n2 A; u9 g# n4 Z, T; u
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材料：鸡胸肉（200g）、鸡蛋（1只）、西兰花（3小朵）) j8 j& W3 V7 R+ G
调料：水淀粉（30ml）、番茄酱（15g）、白砂糖（5g）、盐（1g）、葱（5g）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（10ml）
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1　将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用。" G0 L6 H/ N  G

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/ b! y. i' {  H) ]4 [! n2　煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中（尽量做得圆一些），待鸡肉成型并煮熟后，即成鸡肉丸。( m4 h8 Y$ F$ W- o+ G8 e; b
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+ r% {6 z; X# p1 e2 V' F3　西兰花用开水烫一下，备用。
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4　中火加热炒锅中的油，随后放入番茄酱，再放入白砂糖一同搅匀，投入准备好的鸡丸和西兰花，一起翻炒均匀。; @7 e. A& T+ z1 v
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7 n) u) R0 Z. A) V% h# V3 t# x5　肉丸上碟后，记得要将锅里的番茄酱汁淋在肉丸上，这样吃起来滋味会更加浓郁哦。

真是很有想法的创意啊 肉有酸甜的味道 很特殊的

欧洲杯晚上看这个美食类帖子真是受罪啊，好饿

夜宵的话，拿这个送啤酒可是个不错的选择吧

鸡肉丸的口感没有鱼丸好，没猪肉丸香。做不好，还有点骚。