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- r, r/ v/ E9 u- n- f. P5 M8 _8 Y1 白菜一棵
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7 m7 K0 {3 ]+ l  D0 O2 辣椒面 韩式辣椒酱（没有买到的话，也可不用）糖 盐2 q- t3 k! C0 J
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$ z, G! l  P" I+ \" R: C3 白菜放盐胭，让水分腌出来8 ^: H2 c: C) `" M' a

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* x- B, U' o& D2 |& V, h: \4 最好用重物压住，缩短腌制时间。我用的是这个
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( e9 ^/ D" w/ i6 z9 g5 葱头 苹果 姜 蒜 切末4 S( `& p3 l3 k( @

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) ~& i8 T1 n, ?; a! J2 J) {6 切好的配料加入少许糖 辣椒面 盐 韩式辣酱
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# [5 k# I/ Z. T# c! B5 @- c: `8 o7 放少量的料酒加热水4 B* e# m% c+ R/ _+ q

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9 白菜捞出冲洗后沥干水分
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10 把白菜一层层的均匀涂抹办好的酱汁
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11 涂抹好的白菜放入容器。我用的是专门腌制辣白菜的保鲜盒
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12 大功告成！腌制5天左右就可以吃了。但我现在尝尝就不错！明天享用了) O% b! C2 @" r" G
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辣白菜，吃米饭我最爱的下饭菜啊，真是清爽可口啊，我家小区旁边有家朝鲜冷面店，那里的辣白菜味道很棒的，楼主这个自制的看起来操作性是满强的，嘿嘿，收藏菜谱，回去叫我老婆也照着炮制吧

辣白菜是一道可口的下饭菜！吃肉太多吃腻了，辣白菜就是很好的解腻菜！

夏天吃辣白菜，非常爽口，用辣白菜来做凉面也非常好吃。

感谢楼主的奉献，回家去试试，看得我都流口水了。。。

每年过年家里都会做，忘不了的美味

辣白菜，韩国泡菜，清爽宜人，夏天消暑精品。

是韩国的特色小菜？没吃过。改天自己做点试试。谢谢楼主了。感谢

棒子输入了很多东西到中国  其中辣白菜是本人最喜欢的东西之一 美味啊 又酸又辣 超级开胃

前几天照样子做了一次，腌了两天开吃，入口才知道盐放的多了。没有别的办法，只好煮面时不放盐，用它佐菜了。