原料： 基围虾   大蒜头
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% w  h1 R6 x- I) g" @" e6 U方法：
: W( n0 c/ _0 v         1，蒜头斩成茸，加点水 盐
2 C; y5 z8 ?( b; }& W         2，虾洗一下，背部切开 去虾线
, A3 z# f0 C/ @3 b! e& @         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出
9 A4 w/ N, m; o3 b         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
! A  K/ e& D# S+ N  U9 q         5，淋宴会酱油  OK' N. B, T& P( b, e
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先看大蒜头. D+ y* n. N7 J! a+ |

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去掉两头1 x& N7 t5 t/ B6 }) i% z

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乱刀斩
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0 n7 Q' d. Z6 I" i5 ]; z# `) `可以加点水的
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看虾
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开刀  背部下去~~~/ P8 w$ X0 F: ^  r4 U4 T+ P* g

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* F0 _6 Z2 v- q0 h1 U7 P1 @尾巴不要断
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虾线 去掉. H3 |- _- r. F
开始拉尾巴  从肚子里穿过来
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摆好姿势~~~8 H7 P. o/ }7 b+ L. D

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撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）
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1 y% z+ r* t- W* j大火   蒸 5分钟就好了
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可以再淋点宴会酱油  味道好个
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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。