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1 C3 |, M3 |) P5 T% f+ [9 Y0 M材料：雞脯肉、咖喱塊、胡蘿蔔、土豆、半個洋蔥、蔥姜、油、鹽 ( C* ?' [" `4 u: H, g3 v
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做法：
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1、雞脯肉洗淨按紋理切成小塊
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9 v) Q- i6 C3 |6 N6 i! U. l2、将雞脯肉入鍋内煮出血水撈出$ n( X! c/ ~# P/ d% ?9 g

$ F3 T3 X8 I5 u. _3-5、胡蘿蔔與土豆切成塊後入水鍋中煮熟後撈出，洋蔥切丁備用% J1 |; j0 D8 y5 T
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6-7、熱鍋上油将蔥姜爆香後倒入控幹的雞肉炒香! U  q# H3 g  E5 _: V

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8、稍翻炒後倒入胡蘿蔔及土豆塊與洋蔥丁0 V2 s8 U. @  Z4 {3 d
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9、翻炒均勻後倒入清水% [( D( ^8 I( H5 h- e
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1 I$ ^, m8 K- ?# W: [# R/ C10-12、放入咖喱塊三塊，在鍋内充分融化後，收湯，放少許鹽起鍋6 v7 w: Z" \0 D$ S1 C2 d+ T

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+ {% \! s9 L% A+ s" q啐啐念：
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1、胡蘿蔔與土豆塊提前煮熟後可以節約炒制的時間. t  q) V5 L' x

7 |  g4 z3 P2 S4 c7 M2、洋蔥不需要太多，多了會搶味，半個即可
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3、個人認爲咖喱塊放太多，味道會太濃，所以偶隻放了三塊& }; r" T$ X+ R8 F" U0 T1 }

  M9 z$ V! v$ P& M- @  h+ ?! w1 q4、因爲咖喱塊本身就有鹽味了，但偶隻放了三塊，所以加了少許鹽

LZ这个咖喱做的不怎么的。首先是卖相不好，不够吸引人。其次是你煮的咖喱没有下一点椰浆，这味道是不会太好的。最后不知道你喜欢的咖喱是多水的，还是你本来煮的就这样，感觉太稀了。本人超爱吃咖喱，中国人的咖喱尝过很多，印度巴基斯坦的也吃过不少，你的咖喱只能说还需努力。

个人煮咖喱比较喜欢把咖喱煮浓一点，感觉味道和卖相都会好一些，楼上说要放椰浆这个没试过，下次试试看看。

造型很用心，還把飯倒扣在盤子上，的確很有食慾。就是不曉得現成的咖哩，放心嗎？有機會用咖哩粉熬製一下。

就算没有椰奶也可以加牛奶的吗，不然味道怎么会好呢？

楼主您的咖喱太淡了，更像是清汤饭，建议多放点酱油卖相会更好些！

放做好的咖喱還不如買袋裝或者瓶裝和那種.煮咖喱時放點糖,會增加咖喱的辣味

这个卖相甚好，像是西餐厅的大师傅出身的呵呵

咖喱鸡平时吃的不多，但是也挺喜欢这道美食，咖喱是很神奇的一味佐料

咖喱好象分东南亚和印度咖喱两种，我比较喜欢东南亚的咖喱。