[热菜] 糖醋茄条[9P]

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1.所需原料，茄子
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6 X; h; @) N1 }3 u2.茄子洗净去皮切成条
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- r- F6 e+ [4 F+ X5 h: A3.取一个碗，放入适量的面粉，加入适量的水搅成面糊, d2 E  f# \: f! Y  N

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+ u3 x* M& O5 \/ P4 \8 r& |! o! `4.茄子条放入面糊中，裹匀面糊) T, |0 K& @" @

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5.锅中放油，油热后，放入裹上面糊的茄条/ d) u" ]/ {! }; R, s. y& x6 M
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6.炸成金黄色捞出% P, ?/ `! g* L# j: i+ j

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7.取一个碗，放入一勺番茄酱，，一勺醋，一勺耗油，三少糖，两勺水，搅拌均匀3 u/ o* t8 G5 F* k4 {

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8.倒入锅中，烧开后放入适量的盐
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9.倒入炸好的茄条，翻炒均匀，即可
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[ 本帖最后由 周末在家撸管 于 2012-7-25 11:30 编辑 ]