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里脊肉、木耳、黄花、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜0 V7 `' ~. ?' m1 {! s- F* {2 v% u

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) k4 A' I4 N  b7 ^, |做法：) c$ B) z2 q, ?" E0 P# S/ s9 {
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1、里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会6 e% }# z- V5 c+ t/ n. J

. G& h7 {+ g; i# m2、木耳发开，切小片。黄花用热水发开。黄瓜切片，葱切丝，姜蒜切末备用。$ p* C) j- c4 o! {6 Q; E7 e; v

( I, q- j& t: Y3、鸡蛋打散，加盐和少许水。锅中放适量油，7成热，放入打散的鸡蛋，煎好，盛出备用。  t- }1 I5 h* Q: O* v

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4、锅中多放些油，放入肉片划开，倒出。
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; n$ _5 _! J% O; H/ Q5、锅中留底油，放入葱姜蒜炝锅，再放入木耳、黄花、胡萝卜翻炒，加盐调味。如果炒一会锅比较干，可以加入少许水。1 P7 ]: O7 Z, `' a" q
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: O& J7 d5 o  T& p1 |: l4 [' r9 s$ S0 [6、放入黄瓜、鸡蛋，继续翻炒。- d, H% [% g6 |' B) |

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# V0 P9 a& ]+ j" P! ^$ ^) i7、最后放入肉片炒匀即可。
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颜色很丰富
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营养搭配也不错哦！
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营养全面,材料好找,楼主给你红心了.

这菜俺很喜欢吃,只是不会做,谢谢楼主,学会啦!:P 送红心一个.:s_8:

我做这个菜的时候步骤跟楼主不太一样，腌肉的时候放点蛋清进去，然后用油爆一下，然后炒鸡蛋，鸡蛋捞出后炒其它的，最后把肉和鸡蛋放进去，这样肉比较嫩，味道也好点。

看上去就非常营养，真不错，有机会一定要吃，谢谢楼主！

我上大學的時候,食堂伙食很差的,木樨肉要1.1元一份,好貴的,捨不得吃

樓主 掘我所知 所謂木犀類菜 都是絲條狀 怎這裡全都片狀 而合菜蓋帽就是典型木犀菜 可能我記錯了 希望大伙研討看看