4 `& y" {; Y# x& o2 i2 F) y9 I" E& J7 M
$ w: [% F0 q$ ~: }9 G& J

/ ?2 E- ~+ F: E  G7 T3 s主料：: d$ i) z$ L  e% p& ?
; C& T9 q, n* ?% Y3 T
  西兰花半斤，鸡蛋2个，冷冻蔬菜丁半斤（通常有胡萝卜，甜豌豆和玉米）' |9 v8 O% u+ V: f0 [0 v( P
" y( B- `- L5 G) @: Q
  配料：
. m  h! W8 B9 `7 g2 F4 K* T9 p: J/ e9 h4 O$ T' Z* H1 j
  水600克，牛奶150克，盐6克，糖4克，白胡椒粉1/4小勺，面粉2大勺，黄油20克
8 N  B- G  e- u0 Z* h/ g. o. S6 G  {% b" {( u* k/ \
0 L; ^# l* S5 j5 X; t

/ B4 |- T& W2 w  e& U1，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟后焯水至断生0 u/ C! C9 I$ f; {

" k. B- \- e4 J3 Y鸡蛋打散备用；冷冻蔬菜丁焯水至断生；牛奶，盐，糖，白胡椒粉混合备用1 z: j( R2 d0 {8 ^
# x) M, ~: ^- n9 S# |8 g/ I
2，热锅，溶化黄油，下面粉
% c$ F; f+ b0 V) v6 M% u
4 r3 b+ }, e( ?7 i3，翻炒至浓稠均匀& D! @9 Y4 q" r# S" H  }
7 p8 p. Y- j* g: b0 {# x0 H
4，加水，大火煮开，倒入牛奶调味料，搅拌均匀
2 H" E; @' o1 _4 ^" d" Z' f+ U$ z: W* Z" F% {- [& O8 R' u
5，再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁，炖煮3分钟。边煮边搅拌
$ U. }1 i/ t  _  D) m
2 M' i; m' l& M6 P1 X# ]6，徐徐加入蛋液，边倒边顺时针搅拌。蛋液倒完后搅拌2圈，即可关火。
0 Q  ~0 l/ {2 ]. D' Q
" Y: E7 p/ O6 P; P& S5 p汤汁稠厚，咸中带甜，奶香浓郁
3 k, b& \) k3 B5 _1 w) M$ x" `
多放些水即可做汤
0 y$ }; h" G  W6 s- S
: s+ n  g9 d, {牛奶换成椰浆，估计味道也会不错！
- \, \4 V' A/ \2 C/ ]( x* H  l/ ^' _( q2 ~6 N& h4 D3 x/ ^3 ~" ^

光看图片就把西餐以前在俺的印象中给颠覆了，肯定不好吃，不学喽

好吧，我孤陋寡闻了。没尝试过这样的吃法。不过的确如911说的。没什么食欲。
! X8 i& I6 l7 A% I8 \& @" |当然，还是谢谢楼主分享。