. x# w9 R! i' [# `2 j; D, L  i- j
  材料：鸡腿2个、生姜10克、大蒜10克
6 U6 b! {# a1 e. t
8 }/ Q8 w) ]1 ^$ O9 _
/ e. O% R# P1 b- C: R9 |. B% ?+ ?& U* P3 Z5 u2 B, W; Y! X

2 _4 q7 P4 u5 Q做法：1、鸡腿去骨，去筋；生姜、大蒜切片。
- v9 c6 f/ y7 B% W5 q! o: O9 b8 j6 H2 g8 J4 a# U/ L

# |& h. r7 B* W! l% g6 N# e$ ~9 z9 N- \  W* `
2、鸡腿肉中加入料酒、盐、生抽、黑胡椒酱、姜片、蒜片腌制半小时。6 V/ S) |% }/ _" z2 @7 H
* t5 @) _( c% y/ w. J. V3 t5 e2 ?: H

* R& a: i" T! v( m3 S
! Z: c3 J  e' f8 B+ C  m$ `3、用锡纸将腌制好的鸡腿肉卷紧，包紧。
/ c3 V. _2 G, v9 `' _+ V* t- }% [3 J

5 ~9 u! B# B) I6 l( Z  Z' s2 n6 Z- j5 O, |
  4、将包好的鸡腿肉放入蒸锅中蒸15分钟，去除锡纸放入预热200度的烤箱中，烤8分钟左右至表面焦黄。
- v$ X$ \0 Q4 l8 J3 M2 B' {- C- U# q! S. H2 b, @0 M# g* t
% F' ?7 v* o! H+ F) g; A0 U: Q

看上去好香啊，就是太复杂了些，家里阿姨不会用烤箱只会用微波炉，不知道能不能做哦。

看了都要流口水了。刚好家里的烤箱用的太少，啥时也来整一个尝尝。

看上去很诱人,肚子饿极了的时候啃鸡腿是最享受的

看的我现在就想吃了，到店子买量个鸡腿先解解馋

真是太好吃了，去骨真是不错

看上去好诱人，胃口大开，好饿啊

好诱人，大半夜的口水流死了，不过更喜欢鸡翅膀

这道菜的腌制工序看来是决定着成败，黑胡椒酱应该也对最终的口感有很大的主导因素，属于不可替代的环节。当然，按照个人口味应该可以调节，比如喜欢麻辣的增加花椒辣椒面腌制，喜欢甜味的增加蜂蜜甜面酱白糖什么的腌制。8 O# D1 _5 Q, p/ _2 a: P. u  o
微波炉的烧烤功能应该也可以，不过按照功率计算，时间上应该就比烤箱延长不少，15分钟差不多吧。: @9 _+ D! E  |' o1 R' z( H
还可以自制调味蘸料最后蘸着吃吧。

这个做起来其实很复杂2 l. `+ b: H& t% c- G  B
不过成品很漂亮
5 |3 g0 ?0 J9 A  ~8 B" y" u做了送喜欢的人吃很不错