乳酪火腿烤彩椒

( q" p" Y' p$ w: [) b1 p
- ~* J7 J; m( J6 v5 p% [
原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
, K& D. Z4 P7 @' W7 z! z) E4 y" _  B' p
做法：
, J7 o% x9 N4 e9 c1 H( g5 f3 O' a5 Y' y3 R
1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。
( e( @2 e' c" j1 t' }: l
( T: }8 l8 n5 W% D2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。+ F% ?4 M! h4 n- ]! J9 @( e

3 k" W# q" z* v. V3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。& y+ R0 `1 ]( d7 C* X  ]

2 k7 _6 H# [8 I* {. k! i9 p' e4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。* C9 \& m6 H5 \2 R6 X
/ E3 N3 [) j& N" |
超级啰嗦：
' e* N& Z: d! l) d% g8 y% h3 w7 c% E9 h2 Z
**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。( C2 c* ]- j3 B4 ^( J' Q

2 V  v$ ~  l  N2 v**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。
# Z; ?$ c  P* }+ w" c+ X! ^7 ]0 [
0 f! h$ I6 `" S**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。