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4 A7 M) H, ]. K7 i, B/ D! p烹制方法　4 c6 I- x# r! R% E: L1 ]

/ x" n/ [& `+ c( B3 A材料：蒜苗（4根）、绿豆芽（150g）、金针菇（200g）、香菇（200g）、红菜椒（约10g）、洋葱（约20g）、姜（5g）; H, }& S$ j7 t' A% C
调料：生抽（5ml）、香油（5ml）、盐（2g）、刀嘜橄榄芥花籽油（15ml）
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1　绿豆芽去尾洗净；蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗干净，切成3cm长的段。2 ?7 B8 o4 \. Y/ A& j- m; i- `

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8 ?$ v( F& Y# n; w9 Z& ~. B$ _2　金针菇去掉根部，清洗干净；新鲜香菇切成细丝；红菜椒切成细丝；洋葱切成碎。
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3　将炒锅中的油烧至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒。
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- @) }) ~, r9 {' o" v7 G0 E" g/ l4　出香味后，将切好的蒜苗段和金针菇以及香菇，放入炒锅中，调入生抽，令食材炒至变软。1 p9 {0 h1 M5 t. h# k5 d
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. R, V! b; r4 V$ l" `, x, Z4 r' c; w5　放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝麻香油调味即可。
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过程还是比较简单的，不用加胡椒和鸡精等一些调料么