2 n. W  C; P& a8 M
" ?6 m7 G5 j( g+ H  ?% Z% g烹制方法　
: _' t5 X  z* _; J5 ]
/ B  E7 R% O( I2 A# }6 P) D9 `材料：猪肉馅（半斤）、鸡蛋（2个）、生粉（适量）、白菜（一棵）
! @& ?& l' `% l调料：生抽、刀嘜纯正花生油、盐、糖2 |8 |& [' w9 q& `/ x; t
% J& e2 ?  X1 ?% Y. B/ P: |
0 \" E' I2 r, R5 K( N

4 k* o" f. c' ~% h- B& x6 J1　将买回来的猪肉馅放入大碗里，加入生抽、油、盐、糖以及生粉拌匀。- B1 v) s; |/ ^& j: F. |( M7 P
7 }+ `- @4 q, i0 i7 b+ F, A5 X

% V6 I; J: y" B# ^6 f( q/ f4 v" B' @* s/ l8 r$ Y
2　烧热一锅水，将白菜放入滚水中烫熟，加些许盐调味，后捞起放入凉开水里泡。
# t1 A0 z0 w* q& d' j: e  F* d/ @8 f2 x3 R4 e* b

9 P2 S$ }- J* R- Y* R0 D3 m: q6 B# P% l
3　待白菜泡冷后，捞出来，切薄。
) S4 I7 |; C1 N" l( @) G6 B# U
) H# R# f6 S: L) @* X . [, T" S5 {/ }4 j$ ]5 x" L" O1 u

9 ]. p6 Z, W6 [+ \0 L$ ^4　将白菜摊放在手掌心，夹些许猪肉馅放在白菜中，将菜叶卷起。8 ~9 a6 z' Q9 I- R: C" p' I

3 \- R. c  |* J1 p9 c3 h; O0 L
& k" @7 e, Y4 i' K* U+ h
6 S" J. H. a5 K, R% }* i5　将卷好的白菜卷整齐地码放在碟子上。* Q* f. D( l3 e1 x

! Y4 n1 `% c9 A/ J, W3 y/ s" }5 p4 s 1 x; J# u4 f+ {  a9 R) o
2 y! y% z  H% A# c
6　烧热煮锅，放上蒸架，将猪肉卷放在蒸架上蒸15分钟，猪肉熟透后即可食用。

名字是真好听，水晶，就是做法不适合我们这些大老爷们，纯支持

这个菜不怎么对我的胃口,不过看看色彩还是不错的啊.支持一下

既美味又有营养，不错。学着做，试试。

这个菜不怎么对我的胃口,不过看看色彩还是不错的啊.支持一下

这道菜颜色挺不错，白菜也可以用生菜代替吧？

青菜又烫又蒸，不知道实际做出来能否保持图片上的青色？该注明是转贴，别人的水印还在上面。

颜色看起来很不错啊，不过要掌握煮白菜的火候还是需要经验，不然煮老了就包不了猪肉了。

嗯,这个做法比较简单,而且蛋白质维生素都不错,蒸的营养流失少,喜欢

这个切白菜，然后包住肉，手艺不好控制，相不好看，可能味道好吃