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食材

• 主料
• 100g意大利面
• 50g鲜虾仁
• 100g番茄
• 30小玉米
• 25g胡萝卜 1 \6 G* C7 |! n0 K+ w+ \. }
  
• 配料
• 2根芹菜
• 适量洋葱
• 适量橄榄油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白砂糖
• 适量番茄酱
• 适量干葱
• 适量淀粉

" [. r' s. A: h) m! k4 W& n. _制作步骤
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) i- U- [* Z2 W1 e" F0 ~7 e准备食材4 l( s7 d* B: u" M

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6 e+ H" P: q6 l5 V! C& C! k3 d ; w5 |1 s. V: `: r2 d( ]

9 N$ u: Q- i" {; {! c鲜虾放料酒去腥，放入淀粉6 s& v: ?' d' `+ B
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搅拌备用+ i0 l3 _6 L0 E

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锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟
. P( j7 G! c" D7 V2 r（煮的过程中加入2次少量的冷水）  V; x( B' ?) Z8 S5 Q9 G

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番茄切块（可用番茄酱代替）+ y( i( Z; t' @3 U. f; l0 f  a* q

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洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段
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( @6 Q# y# K: L$ T; l' I锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
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放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒
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放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟# ~. `0 G4 [3 e4 m& `) h

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; j) _3 W2 U' D( {' }放入番茄酱调味
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最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻
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/ n8 O+ P6 O! K$ F) f装盘
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- s! ~; \! i/ D% L% z7 k最后撒些干葱.
( K( u  U4 o6 P& R+ AOK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃
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小贴士
% y9 a' H1 r; n1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间
" [$ h0 F7 c$ r* ], R# L, s- V2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性
$ r% _; ]  m% o, v3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道

超市很少有买意大利面。其他的食材都可以弄得到。如果换成一般的面条不知道哦口感怎么样

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

意面和我们平时吃的不是一种，真的做出来口感是不一样的。这东西还是去餐馆吃比较地道

意大利的特色小吃啊，看着都流口水啊，太美味了，支持一下

意大利的面条和空心粉都挺好吃的，不过原材料比较难弄到就是了，要正宗的就更难了

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

鲜虾面最爱了，好鲜的，下次在家里学着做做

鲜虾仁独特的味道加上爽滑的意大利面，看着都流口水了，一定是美味的菜肴

虽说完全吃不惯洋西餐，但是看到楼主如此认真发帖忍不住还是要来支持一下了