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/ y) i' Q7 ]0 s+ Z) z首先教大家怎么做芋圆
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去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.1 b$ N- T% P. i3 C, I7 d: K
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" o* u7 S# h4 a1 W1 G把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味." A) \( Z+ O4 C% r6 I3 U1 P
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/ r$ E! K8 z+ T7 s5 n; ?% n. C* ?这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖!
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把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了., {4 [9 d% h- W7 F1 u  A6 {# o

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; `* v$ q8 O! u& x8 g这是芋头泥,很粘稠
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7 ^9 X, c$ U2 g4 e  ~; w% L这是红薯泥,水份最多了
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分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.% S: N1 v) V% F

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6 Z3 F/ `- n% [% c  \6 f揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢!
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# z1 q4 F  F% `+ G# l( c把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.# r! P' S0 g( \( Z0 U7 d# F$ v" G

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放在沸水中煮熟捞起
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煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦!
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下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.) t- o5 N' Z0 ], n+ W
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6 l3 ~% E" D' R8 O3 z# b% N9 t拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.
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煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时!
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9 L* ~, ]  W6 R% E+ s' c; m把成型的仙草冻切成一小块一小块
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/ d- g- ]6 q9 c$ F切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.
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+ v, ^3 ^& |, K$ l# |好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽!
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8 d4 G. `2 T* K: |3 Z* 完 *
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看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。

看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。

芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。

还是自己做的好啊，昨个买一份难看的要死，还18块钱，真他妈坑爹