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      主料
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• 1根黄瓜
• 1根胡萝卜
• 1把粉丝
• 配料
• 适量油麦菜
• 适量盐
• 适量鸡精
• 适量醋
• 适量辣椒酱
• 适量蒜泥

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制作步骤
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: k- p" w& u: W; r准备好所有的食材。+ C& R2 w, Z0 v7 A- x& ~. c# o
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黄瓜和胡萝卜洗干净，刨成丝。$ g) f* z$ }% b3 \2 m3 D( `/ H5 X
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1 G. w/ W. f, b8 R锅中倒水烧开，将粉丝放入，煮熟。: W! [  J5 Z  i7 ?

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2 Q# `& t+ t# G1 r# [) l  E胡萝卜丝也用开水焯一下，捞出来和粉丝过一下凉水。
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把盐、香油、鸡精、醋、蒜泥搅拌均匀，调成料汁。7 U- i. s8 g* M" T, G/ c
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将所有食材放一起，倒入调好的料汁。1 Z# u  w5 U. ?8 O9 [6 U
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) [; P' g, `4 F5 S再放入一勺辣椒酱。' s3 F2 B, H9 z6 a& ]1 ?8 G
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4 o; H' Z) J5 h调拌均匀即可食用。, r5 {$ Z" P7 j

! S: n5 |7 u1 \; B1 y3 W" B9 ~8 L小贴士
% o. x; h5 O/ G; O; [1.胡萝卜焯水时间不用太长，影响口感。. W- f3 k# D+ \* q) t
2.辣椒酱根据自己口味添加，也可以不放。

刀工很了得啊，每一种食材都切的那么细，很花功夫吧。另外这个菜清爽可口又健康，酸酸的一定很开胃

这个菜很开胃 一般去饭店常点这个菜 同时用来下酒也不错

這個是酒店一般用來做開胃菜的，其實也可以弄點土豆絲進去，這樣的口勁更足

这个凉拌三丝既美容又营养，要是把粉丝换成海蜇丝岂不更好。

很好的小菜，还可以加点土豆丝营养就更丰富了

既可口又爽口还赞不绝口的下酒菜。是每个酒鬼不可缺少的。

这个凉拌三丝既美容又营养，要是把粉丝换成海蜇丝岂不更好

貌似不错，味道应该可以，适合夏天食用

切得越细越入味，可以去超市买一种特用的切刀，还能切出各种造型，在家自己弄弄或招待客人都是可以的