煮粉条需要注意几点，分享在此：

　　1、粉条可以提前一天用凉水或者温水浸泡至软，但不建议用热水。

　　2、炖粉条的时间根据粉条的质地而定，不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间，耐煮的粉条则可适当延长时间。

　　3、粉条很容易吸水，建议放过粉条后不要离开灶旁，建议实时观察，见汤少便补充一点热水，避免粉条粘底糊锅。

　　

　　原料：

　　猪肉400g、红薯粉条200g。

　　调料：

　　生抽30ml、老抽15ml、料酒30ml、花椒1g、八角2个、香叶2片、桂皮1块、丁香2粒、白糖5g、盐2g、葱姜各4片。

　　做法：

　　1、五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用。

　　2、锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15ml料酒，放入五花肉焯水后沥干备用。

　　

　　3、锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香。

　　4、放入焯过水的五花肉翻炒。

　　

　　5、加入冰糖、生抽、老抽和15ml的料酒翻炒均匀。

　　6、加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟。

　　

　　7、打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水。

　　8、待粉条软烂后即可盛出享用。

　　

　　

把猪肉先过油，然后在顿好吃，这样油不大，不腻人

猪肉炖粉条,我的最爱.特下饭

猪肉炖粉条是最解馋的，每次回家都吃，怀念中，回去就做。

看起来很有食欲啊，很肥美啊，口水直流中，多谢分享

这道菜是东北菜的经典呀！不过女孩子认为含脂肪太多，怕胖，不太喜欢！

与其说是吃这个菜的女孩好相处，不如说是吃这个菜的女孩好养活，不挑肥拣瘦特省心吧！

楼主的意思是东北那嘎达的女的都好相处？不合适啊

这个菜经济实用，味道就东北风来说也算不错，但是是不是爱吃这个菜的女孩就好相处那只有天知道

东北那疙瘩的名菜啊！那味道是相当的不错哦！有机会都可以去尝尝！