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  I% g. D: X! ?! _烹制方法　
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+ i6 }" m. H. b4 B, j材料：排骨（1斤）、青红菜椒（各半个）$ k  T) B! t- H& x2 C1 ]

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1　排骨切成小块，洗干净，待用；彩椒切成小块。
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7 D! z) k1 z  @* \8 c7 @' O' Z2　准备1茶匙米酒，2茶匙白醋，3茶匙酱油，4茶匙糖，5茶匙水。
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* ^- J1 [+ p& c1 j% C8 o+ w3　烧热油锅，爆香蒜末，放入排骨炒香。; |4 m7 q# D8 h; B6 [- R0 }

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7 e% z0 `" c4 a" n- x8 T$ ^4　加入所有调料，用中火慢慢熬煮。8 H9 {4 g5 I1 G

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$ ?) \5 F/ d+ W' |/ ~5　待酱汁煮至汁起胶状，加入菜椒块，翻炒均匀后即可熄火。

楼主的菜都做的煎了，不行。火控制的不好啊

做出来是最后一张图效果吗？看着没有食欲啊。排骨吃得就是肉味，整的酸甜酸甜的有什么好处，而且还感觉不一定能吃下去。

酸甜排骨很好吃，但是怎么做好后那么黑的？

这样做排骨好像是做不熟呀？那么黑，外面都糊了！

从来没有在家做过酸甜排骨给自已吃，今晚试做一下，成功后和大家分享心得

最后一张怎么是纯黑色啊，卖相实在是不敢恭维啊

看到这么黑的排骨，更焦了一样，还有胃口吗？估计没有人会学哦，加油哦。

貌似炒糊了，火太大了，手没那么快，还有就是油少了，的可能了，楼主加油了，下次做糖醋排骨吧，，，

好久没来学菜了。貌似这菜不咋滴啊。。。。