推荐理由：( `0 v/ K9 _4 n5 d 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：) x4 f9 B; Y/ F; k/ g$ W5 k4 Y/ E 牛肉片 | 150克' A, x2 D9 Y  G  G% V' { 炸面 | 1条 ( W7 y1 t( F3 o3 }! {6 x" m: e' E京葱段、青红椒、洋葱片| 少量( b' F" O9 k! C% p, {  Y 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 + L& ]& ~( C% g+ [, ?

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 ( ^/ d6 Q# N" y, I! ^9 I) L7 v7 I

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炸面切成小块并走油，备用。& e/ S) t" ]9 B# U" V

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。/ I9 [$ k6 z- p  f, V! q8 h5 p8 v# \5 h4 L

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 $ a6 }' m9 U2 R8 K: q9 |; {

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！ . M8 H/ h' A/ Q$ O7 W

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1