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8方便面的N种做法，看的流口水噢！
引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！
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" c1 y4 |, B& {2 M! M, s p9 c( ? 方便馄饨面
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0 Q9 A0 o6 P$ J5 L4 m9 W1 j) j2 m 用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
9 [/ A7 A" F1 I0 x4 C0 q( r 做法：
/ i4 K% {' O8 x) |7 {8 ^( H8 a 1、开水加盐，焯熟青菜备用； ' D8 T. {; `: B9 K2 C6 Z
2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 l& O3 W0 E3 c8 {3 ^
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……
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/ p3 k, Y5 w+ {/ Z3 \9 p2 ~ 香辣什锦炒方便面
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' Y- e9 P) K% o) ]7 {6 Q$ S 材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
& p3 p* ]2 t4 _ 调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 " V) p6 w0 M" T" ~" V/ X% H
做法：
M' \. m; [, I( t 1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
: b( ?; x# a( L 2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）； + ]6 S' C* v4 ]# T
3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用； 2 R4 S' A/ F1 x r9 p% [2 j
4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉； & S* d) X" b) s$ v0 N# c H
5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
& _ k! k7 Q9 {( z 啰嗦： 1 r5 {0 w* n% r
1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。 8 Y3 H0 a6 B! o/ s* u
2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 8 V2 G3 t5 S# b o, F
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了
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# J Y3 N& g" H 方便炸酱面 4 r; j+ l) J, g
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用料：方便面、青豆、酱料
6 P$ @$ G: m; b- Z6 \7 X 做法： + R$ y6 |5 k% p
1、面饼用水泡开 % V6 V: @0 M. g2 A, I, }
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧
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泡面锅 ) u) a* \: Q+ \5 o
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0 w5 n% ~3 P( q; G+ x* V 材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量 6 @! M# N8 ~5 _1 q+ j
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙 2 S0 u/ I- T3 _3 d3 r
做 法:
% K x7 n1 Z: o 1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。 0 E* F7 a& N) K
2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。
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披萨酱焗方便面
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; g4 i2 B* u% e: P2 k$ d 原料：方便面一包 8 ]& q& u5 [0 x2 a a
调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
9 B% j# O6 s8 C$ p+ { m 做法：
) s9 ~( X. U1 B. k5 k 1、锅内水烧开，放入方便面饼；
! f2 a$ B' V4 J3 T% C9 Q* O 2、将方便面煮至五成熟即可； ! I- k" V9 `% W1 M# A, e: h
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀； 1 A4 i+ U5 F6 c' y
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士； + l4 x# b9 ?* {- w8 d
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可； + l2 }) b' ]! w& c! H% E6 M
8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 3 g% l$ c2 y( c6 b
小贴士：
8 i8 f4 o( r m7 C A, q 1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。 7 G+ a5 K- K1 i2 Z* K! T5 R# z6 `
2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。 : [; L+ Q- r: F5 S2 m+ V" z
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3 s6 z' _. K9 i) _; ?" }, d2 D! B8 \ 芝士咸牛肉方便面奄列 " T% W6 B; d) z0 ]( o% W
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7 l3 ]* e/ s4 f7 S" f6 W 用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴
$ |; T1 T+ t4 ?$ |- j& I8 T0 {$ |- ~ 做法： + {( Y+ ]' O) ^8 ` \" j/ Q7 U
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。 ) M/ z/ M! y1 U6 G0 I- V& l+ k
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
1 o. {- a" a/ |# C9 m( p) c 3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
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# r- S* X; Z- X2 z0 R 泰式海鲜炒方便面 ! B: A, J) P+ ?* o( [. D5 Z5 Q2 ^
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* n: X- ~ z+ \. G9 I 用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。
' b: a9 |$ W! H 做法：
% F: d& F* L( I' n 1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。 % C7 ^4 _. n% y1 c
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。
. ]" g4 N1 \3 }( ~* K, _ 3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
# x/ S% V1 M x( h! H! n 4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。1 q0 q: I4 c/ s& y5 |% ^
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当新奥尔良鸡柳恋上方便面 1 P, g& r( K( N% \ q& L0 T% q
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( x1 f7 T U6 ^ | 用料：方便面、鸡柳4条
/ h# Z7 Z0 Y1 c5 _, }: ~9 N! P5 k 配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
! c; K& F _+ C/ E+ U 做法：
5 V9 z$ @5 J! M5 J* P) | 1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
0 p$ {, Y J! v% L4 P 2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 6 W$ x; ~1 I2 @! t7 b% e% U$ Z
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 6 P6 y3 n; R4 K Q
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。 ; r8 a1 ^& h$ ?0 ?: L5 j
5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……
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炒方便面 3 d/ X |; D" V$ g {
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原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
5 j7 p- X! i5 g& L, A) S 做法： 5 X" P3 I7 O7 r6 E2 Z
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。
. |- }2 z# g/ i: g. g: S5 K 2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。 x! `0 A( G' s- w1 m/ D. r8 s z
3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 ( ?5 Q& {) ?- G7 n. I, p
一道炒方便面就大功告成了~ - W8 M9 W2 H$ ]6 n$ g: k5 t
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方便面杂煮
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用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。0 l {' C( j* G/ u5 p7 v
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冬阴功鱼蛋方便面 0 } t. z% ^$ l" G: }8 N+ E" ~# i
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用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
4 x/ }2 z( c% J; `8 B( N 做法：
0 h! Z' O; i# S( h. K( E 冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~
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龙虎斗方便面
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用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
3 T. E1 M+ E; W1 z0 D# Y. L$ @% }% P 做法：
" N1 {0 x% D/ X( u 1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 % U% H4 S% x* [& ?1 R
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 ' m: N% [: p/ }7 V6 K
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
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辣白菜煮面 9 i* s. X8 @' @+ l8 z% r, q% C
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+ j" }3 o* l# t; g5 w/ D& d$ J 用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺
1 K/ p$ ~! o; }' @ 调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精） ' o1 E- A5 n9 u- `' E3 W2 H
做法： / s9 j" c; b% S
1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
$ r; o+ S O# g$ c7 W 2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味） ! j) ]! y0 O" l6 ~5 ]7 |
3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味 & l& A% m& ]$ B3 w5 e! b& ]
4、加入面饼煮熟即可享用。 5 m3 w8 H- ~* J* E/ B) W
超好吃的，试试吧~~
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: F; D4 u# U! g. n) ^: e 蛋炒方便面
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用料：方便面、鸡蛋
; V9 M% k9 y- V6 h" J( x2 C/ R 做法：
0 q% T3 r5 X' Q0 z4 P, G/ t 1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水 * q4 U! P* N- G N1 C# m$ p
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
! o/ f* e( ]8 I+ e3 n! ` 3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~
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+ z* C) r! K" u/ Q. M E 炒方便面
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用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
. D' T3 X" C5 E% I1 r- \ 做法：
* g# C) d- _2 z! @* }7 ~1 e 1、煮面，水浸
@5 a4 \3 W; {' j- G* r" J/ j$ I 2、爆锅，炒菜
! }4 W k, b% ` 3、加面，拌匀 ) F# U5 s+ W+ r3 O
4、最后加了N多辣椒酱
/ B( v K- r8 v3 j3 h5 e( J- m' g 5、火红的一片辣的很爽
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美味泡面锅
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用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量 - }7 E0 X+ f3 e- F
做法： ! J" k9 T/ ?% a
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。 : F4 y3 r- f# f! {. A' S, U4 A
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片， U1 R0 s! q+ O/ o& j" k& `5 k- a, S1 u7 [
3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……
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# G' M- ?8 P7 J. e 年糕拉面
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用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱
( b: R2 l6 t6 E: [ 做法： ; C; a6 s& q9 W Z" k6 f9 Y
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右
0 K& |- g. V, S8 x! D- g d 2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包
& X5 ^; ]7 Z7 Y4 {5 [/ N 3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。 7 ^$ r. l0 j% Q; I
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# ^8 V7 T/ T" t' t! y5 s 辣打糕条拉面锅 * x5 p k+ i( Z, |. r( p5 {% M
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用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
' J% z, G6 z) k# H 做法 ：
' d! C+ Z' o% g3 @2 `8 ~ 首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
$ v* e# d( g& E2 Q 1、 水沸腾之后放入辣椒酱
- f Y7 H) Z# Z% l 2、加入拉面调料 ! z+ A* ^" L: x" _0 e( j% p
3、搅匀之后，放入打糕条。
) d3 ?6 t8 i, \ 4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕
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M* C) S& u |$ v3 `- X( S 5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ - h, E* J x. W# ^' ?
6、 拉面好了就可以出锅了~~ 7 u1 ?3 G r/ _: \' `
小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点 8 ^2 k$ \% E2 K# N2 y5 x
3 g: \! F0 U5 n0 n" {/ y" Y 分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜 / @9 l# N! r) q0 l {
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泡面虾肉丸 ! X7 X& `' N" x" o( [
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原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 5 V, K! x% E. Z
调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的）
& ?& a5 p5 E9 C: M3 M# X7 o 点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 ( ~& ~/ C( @) U- M% M
做法：
! ~# L$ e* v9 ~' b 1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合 5 K# Y+ m4 B$ Q! N' U
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。 ( @# e9 w5 g- Q0 C/ K; c5 {
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
% G0 s+ M' |5 U8 x) y- Y6 a0 c- d- L) O 4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。 8 q- [9 v6 `, C5 G [* B, ]
5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
( p( q7 Q9 a5 ~ t9 A. W 6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。
' _# A; M* u7 S* F' i2 h$ b 7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣* p/ M# Q3 W3 E
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方便面的终极吃法
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! Q1 n/ \0 r- ? 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量
' D* e E7 \3 X) g. i6 z 做法：
" E1 x# _ }4 ^) z& Z 1、将水烧开，加入方便面
: ~8 B y7 H/ ]; Q 2、煮开后加鸡蛋和青菜
2 E: I: M2 G6 s; {5 Z 3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。
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拉面辣炒年糕 . Y/ x2 }1 ~7 o
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, U4 U! D* W I7 W% d" v 材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) # C) Q" H5 e' k6 z
可依情况加适量盐调味 4 w! w# [# C+ V7 B$ v# S, T$ e% o
做法：
* X% D6 D/ a$ x+ I6 X1 f, S/ `8 A 1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去
/ ^: S8 K3 k: c8 V0 \- M. e# F 2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒
; V; V, ^/ J7 C/ ~9 a/ [( h; p0 o8 A 3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟 % w8 v# I) T3 S! B' V$ J4 Q
4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
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4 U+ V8 w5 c! j' \+ H" c7 o 贴心建议：
9 w g3 S) z4 i* O0 q0 h 1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故 / _1 O- p2 o- S/ X0 Z
2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 ) c5 S. X- I2 u' ]
3、也可以用宁波年糕片替代……
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五香卤肉炒方便面 2 Z+ d% d6 M3 Q( w
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用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
4 U3 R: b7 f) ^ 做法： 0 X' b! y! \, b' @) l f5 }/ R5 H
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
/ A( D$ O/ w" Z 2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 4 v6 u- |. x1 y& O$ r
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。
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, M+ p- W& a/ x 虾仁方便面
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! B1 Y' q9 s& L' B: |% ` 材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 ! Z9 t& Z3 N' P8 G5 [
做法:
' {7 l) y" V1 ~! [9 g# w 1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。
6 K: ]8 K: {) T" n: ]! N1 W 2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。 & }( w7 f4 O+ Z1 i
3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。
0 Q6 p) t0 b( ^7 ~+ G 4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。
* B# v7 b$ H% u8 k0 x ]3 c 5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 9 ^/ m$ T+ N9 {& @: [6 [. R
6、下入煮好的辛拉面打散。 9 `6 ]* q8 t$ b! F( P$ a
7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
2 N s& b" X0 F' J/ u) e 8、翻炒均匀后即可出锅。 4 Y' f. u g7 Q0 [; ]
小诀窍:
3 w, v, D( m; e+ w4 X 1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 7 R" R! x; Q" L0 v( q: Y% g
2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 ( @4 y% P( |' u9 |
3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。
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烤方便面 0 F8 q) @& P5 Z/ }6 V
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5 q. ?1 M' J" q) i5 h7 } 原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
8 i: m1 c- a$ O# L7 a _ 做法：
8 x2 _" I) ^) |! g" c+ \ 1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。 8 b: v3 I3 b% R8 x# L% J
2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。 I+ f4 p1 i5 y/ X; T8 Z( Y2 z# Z
3、下肉丝炒散。
% A+ k1 ]( S1 | 4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
( u% j' Z0 s8 P/ E n3 ? 5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。 9 u. l( E9 e- W t* n! i; F/ l1 @3 o2 v
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。 / [# _8 u. a! N7 U
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。
5 V9 u/ I! a8 N2 V7 v$ X* p% l 8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
1 E" Q8 D4 q& D* Y. l 9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。 9 r% Z5 C; @+ a# c5 r- |: x
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。 1 g" V& @* [5 |' W; P* Z+ j
11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。 # |* O+ R) Z6 F0 {( L. @( W
12、取出装盘即可食用。 ' @0 i2 C( J( q* y8 T( r2 D1 k
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煮方便面
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: O" {% O& k) b4 W$ f( o 材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许 r' A0 X- J7 v3 e! P
做法： 5 ~) j4 i3 l- ?& g: d! g
1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。 - |# ^7 {2 ^: {, \% N0 Q
2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。 ( b! a: [) w' |
3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
. M4 n- {$ c% L, s9 v4 Y) W5 H 4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 , d9 ^/ ^' f& c
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可. w) a: m6 G: Z# \* H2 J
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' R G& B$ m8 b$ P 炒方便面 / | Q- A6 t2 X1 u1 @; u
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材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。
. N; r) _! |6 }/ B* y2 P 做法： + Z: R0 e9 r2 N0 F4 m" k1 ]
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。 , U7 }* O# n7 b: ]+ d' l- |# O
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 ! ^: I8 J8 \: H. b
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
& @% A8 l; n' w3 S7 f7 i+ G, I8 w 4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
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方便面Pizza
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【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗
* r; y" J: w8 H0 J( x 【辅料】：面粉少许 [9 S/ V. U9 Z; ?! f1 E
【做法】：
: J2 M( @. P; m( H) o 1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用
$ J: T; |) n! z/ D 2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出 @! q! v" V- V/ W
3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒 - x# r+ o! `5 b) M. L& W+ i! s5 N& X
4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）
4 G0 X6 _% G) _2 O 5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了）
" ?$ Q. D5 ~5 y. ] A) O9 H 6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里
" ]: l( w$ M( e# V2 d1 {# g r) e4 Z# ` 7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒
8 ]( i2 f; h: e! o; [9 F$ J3 z# t 8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡
9 `" P8 O: V4 M& b/ e7 p9 y$ J 9、将火腿片撒到面饼上
' h7 h$ u! M' y6 P0 u 10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以） ; T- n" w: b% B" U
11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀） . `8 u# T- R! h
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时蔬炒泡面
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E9 b! d) F X. a6 B 原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺 ' i- J7 }' [/ }( N2 F N5 R' s
做法： 6 s, I' ]2 i! K' Y& b
1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
( v8 f0 |# x0 K4 j1 g+ l$ [% ] 2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝.
" d# k& J7 ?3 W) V/ o' j 3、放入胡萝卜翻炒片刻。 $ Y/ ~: o/ k' A
4、再放入圆白菜丝翻炒。
$ `1 a5 e/ A: u, A, v; n* Y+ V 5、加入泡面和一杯水煮开。
X' E: p( J6 }/ S5 b' n' E 6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
1 M* ^' O# h! {* Q 7、把多余的水炒干，放入葱花。
1 L! r f4 g4 d2 L, b) L2 O) ]: f 8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
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4 E) K& L: ~( D" j# ?# k
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: T* @* D, W$ a2 \' Z: Q 美味炒面
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用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花 Q+ V/ a! x5 S5 I1 d+ b
做法： ' Z) ?/ i, _9 Q2 |( ?
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
$ Y2 y, T+ ~: }. h0 S: y 2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。 1 U& F( `' ?( _
3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。7 d- ^9 F) s5 g2 p. c
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- z( Q7 [% |; J9 {, l : b9 H6 [& T8 ?% }! s! J
, x- K! h8 L$ K4 B" ~ 改头换“面”
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3 C+ P$ V) _; B; @0 N" t
& t% M" ?1 H! p7 p 原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
0 w; v% s7 K/ W# B: `- A9 p. N 做法：
( p: L; M7 u, F 1、苦瓜一剖两半，掏去籽。 . `2 F8 Z Y. @5 {( e6 L y
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
|) T! l0 ~3 e) U2 C5 B. M 3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。 1 F+ p3 Y6 l: R6 U3 m) E7 l
4、把面填到苦瓜肚子里。 5 n7 M) {3 o7 k8 \- M9 V
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。
) Y8 l9 m" X( K' x 6、烤箱200度，上火10分钟。
- z+ U) O: T n( D$ y6 w 别样滋味,值得体会。
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方便肥牛面
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1 o: o, Q, x& P5 c+ B
用料：红烧牛肉面、肥牛
0 k! l. X8 c7 D0 y; i* x 做法： * A! | b$ I* Q/ O$ B
1、做一小盆水
* ?2 B7 d; b" l3 \3 b7 B, L. T 2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火）
* ?0 Y4 a$ y2 k 3、将肥牛片在微波炉中解冻
1 n5 z/ p* D: @# ~ }- K, } 4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
9 V, v! t2 T0 v$ ^; B 5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
- I. k. B* q2 X: f" S1 N 6、吃！ 8 H3 i# ^- ?0 p5 N- I3 M& D) H% h
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1 f) D/ Y! R, C& c/ S/ T6 z( A) T8 i
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# j# j6 C3 F8 w, Q: h, N0 W 起司方便面
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用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱， 牛肉 ，番茄 ，葱 做法： . _1 l8 q3 F5 ]/ l7 Y7 I& l; z
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
) }( m3 I. X$ W1 v% x$ @ 2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。 0 I* u, y4 D3 S1 T5 M5 k! ]! z
3、满满的盖上CHEESE。
+ Y+ s0 c. {: G! ^# G/ U7 N9 \0 _ 4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了 + w* V& i7 s' k4 K: Q5 X1 D: e. W
5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！
# F b( \) N! G! U 值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！8 y8 q1 o- ?( H, Z2 @0 U) U! V
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& P; ?$ s- |' e" _9 A* q 鲜虾云吞面 4 n! ^ s# j H! m
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主料： 虾 馄饨 面条 6 j# c2 t' v. h2 E2 U( t
辅料： 油菜,高汤 # F' C/ O2 ^+ T& \; O
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。 $ f8 m0 p( U: C o3 l. U7 X
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油 2 d% w4 j( m% P! j2 a
做法： 7 k1 N3 D6 w9 u9 e' j; V9 `/ r* Y
1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
* y% I" A4 s8 g' d/ c6 B 2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。 $ z( |% Z3 v) l3 h/ f s
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
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三丝素炒方便面 / k+ l+ ^$ N9 X6 Z! Q
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; }% y0 b+ ~, U; ?$ `4 b- w( G; _ 材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
8 O, e+ e) }8 i: D, r" R 步骤：
: l. g/ ]7 F3 \7 g+ b 1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉 : V- j; d% K5 I+ `4 R
2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着
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3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片
3 ^! v: h3 v, P1 V& k7 f 4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
* k y5 k# ~0 V/ z5 j9 I 5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。 , a5 c( ^/ X, n d5 u) |* F/ G9 H ^
大功告成，出锅！！！ 5 L; e0 I( E& N6 ?# S& c
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鱼丸炒方便面) U" s3 r. R# w) {, E
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0 s5 [. {2 p6 x6 C& S4 k 材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
8 C) t: s% b' {8 } 做法： 8 n+ ` \. D5 |, Q! T4 n% Y. E7 {
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半） 5 b' E$ |8 L2 [* _) |) R$ R
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；
6 B% ]9 E/ n. C* R3 ?1 Z, G; c/ C 3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；
3 z4 U: Q/ v q, f 4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟； % U5 x6 V r) P
5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅； ( s/ C, q8 e4 g8 H" i! ~! ?
啰哩叭嗦： 1 O" h ?# @# Y6 L% D
1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上； 9 Q& a$ ^; u- V
2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色； 9 C/ Y) |: [: a
3、因为没有而外加油，所以更健康；
( ^! x& m* T, @* _, g 4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。
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3 X2 ?" |4 D1 L& L* b 美味的泡面鸡蛋饼
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需要的材料：
9 V) y, g* k% l1 q3 I( b 泡面……1包
! g* g, W6 g6 l3 c2 b: J" w 鸡蛋……2个
# U! e* ?9 M. Z$ i5 A: P* H 玉米、碗豆……适量 " _) B' D5 C- `+ N8 V, m
火腿……适量 ) K$ }! |4 k% [. q+ u. g! y3 z
盐……1小匙
7 S, c. o) A, q% B! x# c( | （建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好） $ Z9 Q( Q- N' Y0 g* V/ ] u& z
8 O3 J( y7 u4 `! y+ S 做法：
6 b, r) @. R( A5 q& _$ { 1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
: e* L7 B0 C- b 2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
- f" D9 O8 k# [6 g% t7 m1 V 3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。! t8 h0 Z1 d! \+ y, v
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营养方便面 0 J5 w6 L# b" ?& k7 Y' O: K1 U
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6 d& j/ U! G1 l e 材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。 : y4 j: e! _( G$ P& V2 Q
做法：
9 N) ~7 H% t! _ 1、锅下入冷水，在开时放入面。
" }% a j) J1 a2 F 2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。
0 F9 U a; l% x7 b ~9 O 3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。
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绿茶拉面
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材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇 1 l4 ~+ [# k+ z) o$ j7 h
做法：
l: L w3 l4 G- r& s( r# u% E 1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。
. x0 {' O) x+ p# T a 2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。
4 q8 X2 x z C, ~+ M0 Q 3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。 / \2 q( a0 @* s! z6 J: m$ P
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炒方便面) o' H0 R/ a. O2 r
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: V6 J: j! q& i5 P# n9 R% G; E 原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
d/ b' D7 M- k) C6 w 做 法：
& g- c9 h8 c/ l$ S( ?3 t 1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。
6 H ^0 U7 ]% i: o1 S5 W- o 2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。 6 ]. c0 ]' D( a: P! m
3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
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美味炒方便面
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1 Z+ e2 Y; f9 y 配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟）
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做法： ' q! _6 E2 T+ q& E$ f+ M* M
把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？
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7 I9 `. A* B2 I" } 柬埔寨炒方便面
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用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝
5 O3 K. q- a, J 做法:
+ ~% \( d/ S* f0 U: q9 `; [( O# [8 y 1、方便面水泡开,不用煮 . ^9 o8 r8 X# B. F
2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
/ }2 y3 @! Q. Y1 k. g6 z 3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
" J x, a% u: {2 F9 T$ T 4、就可以出锅了 $ u, C9 |, U) i, U! n- i
小贴士: 0 n6 h( ?2 V- D: [) H0 v* {
1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
% h" p2 u: Z( J( w6 D: ?6 B 2、方便面开水泡1-2分钟就可以了 % s6 I; C. q/ l
3、细的比粗的炒出来好吃
4 }& O0 D' Y- u" ? 4、不要放酱油,颜色很好看 * D2 @. K/ d- T1 H5 E
6 Z5 t* w/ ]. j4 S# R6 C& ?/ X; S: s
1 Z+ b$ ~9 ]! b4 ~2 F2 a: g$ g- g5 ^! w2 E0 O8 ?, c
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3 P# M, w2 l8 {+ ?- }. y8 I 炒泡面
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6 f) _3 b) |; ~! ` 材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包
. T6 y0 V A- b5 @+ B3 \% P; I 准备： ' `% s# w/ s9 d) Y- k4 P
把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。 ' @$ R+ w& n: R5 @3 j
做法： . W! e4 q7 g) ?
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成 : G! j8 b. [: Y, ^" R5 I
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: r& _( z$ a# h" i! Y 香菇肉酱焗方便面 4 o4 E. j' G6 e" K
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3 B3 J: q" ?, A. ^ 用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese ) G: k, M, b8 V7 r1 H$ a
做法： 4 Z$ ]! y. c! [0 H
1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用；
& a5 F% G2 ^* T) K4 G, P3 @ 2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
& `3 a7 a* j& I8 A/ x: G1 K 3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗；
* o) x j3 B0 T1 z- s+ ^1 m M 4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了；
. N. ^, f* Y* D4 N0 I: o) l 5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。 : Q$ I& a) }" a; U8 c, a. F
炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？ 9 d5 T C4 G0 c- x
若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味
8 t& f7 c# u) J
1 E) ~$ H. R( \- u 还有一种方法也很棒：
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3 n @6 p5 L) R. _ 用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面 # W/ u) M( c8 N1 H. r0 X& |; j
做法：8 i" t) e: Y3 N/ ~5 d
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1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。 ! e2 @5 z5 t2 {( t( U
2、煮面。
9 b, F: \' c2 b. t) _, ]( I8 m 3、撒上榨菜丁。
, e( b8 c. `4 l% B, {2 v5 \# a( a/ E 煮完后辣椒很好吃……
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' B8 Y( c* ]3 Q9 K M3 u' `
编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！
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