自制剁辣椒
% e- g6 H) u" |$ p1 v7 l& @8 v1.红辣椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净晾干水分；% C7 r2 J. @2 Y  B/ {/ t' k8 T. {% ~
2.将晾干水分的红尖椒去蒂；# @* ]& ?' H1 w6 i
3.剁碎
" C9 @5 h8 [2 D+ F0 Q0 D4.大蒜与生姜剁碎；; T- T3 |7 J+ y4 r  q0 S
5.将它们放入干净的容器内；
7 i: G# w/ @( g7 ~6.放盐；
& ]* n! W( H% _7.放入糖；, n6 B' F5 K* K
8拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封室温下放置一天后装入冰箱，月十天后可食用。[img]http://s15.sinaimg.cn/mw690/6b5b7e6bgcfe9fbf7588e&690[img]" G5 A) x. J7 {& _
http://s8.sinaimg.cn/mw690/6b5b7e6bgcfe9fc4e1ca7&690[/img][/img][img
8 B$ ?1 ?1 K: ~- g' Y# r]http://s16.sinaimg.cn/mw690/6b5b7e6bgcfe9fd2858bf&690[/img]

没想到剁椒做起来这么简单啊！我最喜欢剁椒鱼头了