这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
2 t0 ^! Z% N0 z2 I3 t烹饪方法：# [2 j0 G$ p, G# n- Z/ H  b
主料：瘦肉若干  冬瓜若干2 t  x6 Y0 u' [3 F$ ?
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辅料：蒜  * y/ f; }! v! ^* K5 u+ T; @
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步骤一  冬瓜洗干净切片
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: M  X9 ?* r( [6 K0 Z/ m步骤二  热锅，下油，放蒜爆香. }- {8 }2 t$ ^' S9 z

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步骤三  下猪肉片炒至微微变色
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步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止' J8 a# B( v9 M/ h# k
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步骤五  熟了，上桌咯( e9 w$ g' b& Y

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候.
6 R( P4 k0 K3 n2 o5 Q5 h; r; A( c冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂
7 p; p2 _% d* Y( y0 }炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。