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[热菜] 酱烧豆腐[7P]

bobojx

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1楼大中小发表于 2012-12-9 18:08 只看该作者

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酱烧豆腐[7P]

用料 :
老豆腐  白玉菇  蚝油  黄豆酱  葱花  姜末  蒜末  小虾皮

做法
1. 豆腐切片煎成两面金黄备用

2. 蘑菇焯水

3. 锅里放少许油将小虾皮煸酥脆盛出备用
4. 重新放把葱姜蒜爆出香味，放入2勺黄豆酱1勺蚝油

5. 把酱料炒匀略烧出小泡

6. 倒入一点水

7. 放入煎好的豆腐一起烧制

8. 汤汁即将收尽放入蘑菇翻炒几下，盛入盘中撒上虾皮酥即可

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rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦！ 2012-12-10 20:14

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状态一直滑落着状态一直滑落担心有没有前途的人一般都是有野望的人，担心有没有收入才是人间常态多巴胺无端分泌怎么办？老觉得自己的抖音没有别人说的这么神，求大佬分享抖音技巧男人吃这个有没有效果，日本牌子的，也不贵

weijie6571

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2楼大中小发表于 2012-12-9 18:13 只看该作者

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学习了，看着就有食欲。此菜豆腐、蘑菇、虾皮营养价值很搞呀。

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zgyc

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3楼大中小发表于 2012-12-9 23:10 只看该作者

喜欢吃豆腐，不过我都是跟白菜加一块炖
估计楼主也是北方人吧，也就是北方才有这种重口味的做法，我喜欢

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defu6666

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4楼大中小发表于 2012-12-10 10:12 只看该作者

肯定是北方人，估计南方人吃不了这么口重的，还是喜欢北方菜

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1Hitler

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5楼大中小发表于 2012-12-10 10:23 只看该作者

不错不错，有机会一定试试！蛮有食欲的。

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rnnn 金币 -3 万能回复 2012-12-10 20:14

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bobojx

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6楼大中小发表于 2012-12-10 11:51 只看该作者

回复 3楼的帖子

我是南方人，不过读书的时候在北方，比较喜欢酸菜和麻辣。我吃得比较杂，呵呵

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120973900

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7楼大中小发表于 2012-12-11 12:03 只看该作者

不错不错昂,请教下没有玉菇有平常的普通菇类行么？

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8楼大中小发表于 2012-12-19 11:16 只看该作者

感谢楼主啊，以前做豆腐里面都不能入味，这次的方法很实用啊！

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7thegy

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9楼大中小发表于 2012-12-19 22:10 只看该作者

还有蘑菇呢，以为只是豆腐呢，味道不知道怎样啊：）

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10楼 大中小发表于 2012-12-19 22:53 只看该作者

太咸了把..还有虾仁，我可不敢吃，看着就咸..

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