糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。! B! H/ _5 H; C6 x' f* M% A) A
【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！
; p+ s" k7 E7 ?8 } 花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~酸甜菜品口味煎主要工艺十分钟所需时间简单制作难度平底锅
3 |: i9 y% n/ W3 }% u  J所用厨具食材明细6 [3 S( U* Y( G* N
锅烧豆腐一块 * O% \$ X) h4 ~0 X
食用油 适量
; f# k# o1 L( \0 U辣椒粉 适量 $ L) m/ v% \! ~5 H
花椒粉 适量 % Z, `- L1 Q. h& Y
盐 适量 ; C6 O! _5 _7 _
味精 适量 4 z+ g& V" X$ r. P3 d6 x% H/ v/ Z
白糖 2勺 - U! M9 r/ C/ {9 V, P
醋 3勺
  A$ l5 [" N* v# F* k! s六月鲜酱油 1勺 ! h  f% b7 S/ C3 z  r- u! n1 J) X
水淀粉 2勺  D4 N6 L; ?+ N$ X. Y) C* H4 o
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& ~, W4 X9 r! Z4 \* w( l' Z% c制作步骤- h+ Y: {6 O: F: z
1. 锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。 # X. d" {  X# t( _
2. 切成厚薄均匀的小方块。% M  s' t6 u( b0 g! [2 ~/ Q
3. 锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底，先煎黄一面。7 c; q' k7 X( z& C, C
4. 再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。
5 t5 L& S! M) }' M( H4 S" z5. 按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。
/ Q. Z% M6 j& a+ W% B2 K' R 6. 转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火， 9 [" Q2 l2 u4 Z- z  L3 j
7. 装盘，上桌，趁热吃！0 x. S! K) }  e( I2 l
8. 椒盐口味：花椒粉+辣椒粉+少许盐混合! @4 `6 t; k, J0 p. v
9. 炸好的豆腐蘸着吃~~

学习了,看起来很不错的样子