食材

    主料
    300g五花肉
    200g海带

    配料
    适量油
    适量盐
    适量冰糖
    适量葱
    适量姜
    适量蒜
    适量生抽
    适量料酒

制作步骤

　　

　　五花肉用温水洗净后切成块。

　　

　　切好葱姜蒜末。

　　

　　坐锅烧油，油热后下肉块炒香。

　　

　　加入生抽，葱姜蒜末炒香。

　　

　　加一大碗清水，高汤更好，没过肉块，加料酒，大火煮开。

　　

　　海带泡好洗净切成三角形。

　　

　　我这是买的干海带回来自己泡的，时间短了不好煮软，肉块煮开后即可放入海带。

　　

　　放入海带后加几颗冰糖同煮.

　　

　　四十分钟后加入食盐，大火收汁即可出锅。


　　小贴士

　　如果是市场上买的泡好的海带，则不用煮那么久，那种海带好煮点。

非常家常的一道菜几乎每个家庭都回烹饪这道菜好有爽口制作有非常的简单

第一次知道还有这个菜，是不是胆固醇太高了！

这道菜我还是第一次听说，用海带的鲜味炖到肉里可要点技术了！

海带烧肉最爱的家常菜！不花哨，很实在的一道菜，只要一道菜就可以吃两碗饭！可惜我自己做出来味道不咋滴。

很久没迟到这道菜了，看着就想到了小时候在农村里，每次农忙的时候，就会邻里帮忙一起收拾田里的庄稼，大人都在忙，自己就和奶奶在家帮着做中午饭，每次必备的一道菜就是海带炖肉，吨一大锅，不过自己每次都吃的很少，主要是里面肥肉太多了，不过海带炖软一点吃着要舒服些。可以用高压锅

海带烧肉还没吃过，有机会一定要亲手试试。

吃了这么多年，还没有见过这样的组合呢，有机会也要试试看。

这道菜好～～海带可是好东西，多吃对身体好～～以前我都是搞海带排骨汤或姜爆海带，下饭可好了～

海带和肉一定要炖的烂一点，这样吃起来口感才好。