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[炖汤] 酸辣汤[13P]

asilankajiali

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流氓集团@小西

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1楼大中小发表于 2013-1-3 15:07 只看该作者

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酸辣汤[13P]

食材

主料
2个鸡蛋
100g豆腐

配料
适量猪肉
适量盐
适量木耳
适量葱姜
适量香菜
适量干辣椒
适量醋

制作步骤

　　

　　将豆腐切成丁备用

　　

　　辣椒葱姜切好备用

　　

　　将肉切成丝用开水打焯

　　

　　将肉丝捞出备用

　　

　　将木耳提前用水泡发好

　　

　　将木耳切丝备用

　　

　　锅里加水将豆腐姜倒入烧开

　　

　　将鸡蛋打碎搅拌均匀倒入锅里

　　

　　将肉丝倒入

　　

　　将木耳倒入

　　

　　将盐醋倒入

　　

　　将辣椒葱花香菜味精倒入，最后用水淀粉勾芡即可

　　小贴士

　　做酸辣汤最好是小放点淀粉就可以了。淀粉放的多了有点黏糊糊的，不是很开胃的。

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静夜金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2013-1-4 13:34

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asa2012

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2楼大中小发表于 2013-1-3 15:35 只看该作者

酸辣汤是冬天里最好的一种菜呀！楼主，你介绍的很详细。

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ryoryo11

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3楼大中小发表于 2013-1-3 20:02 只看该作者

好汤啊。能增加食欲。特别是冬天喝最好，推荐。

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ivyvine12

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4楼大中小发表于 2013-1-3 20:34 只看该作者

很真实，让我想起醉酒第二天早上，一碗热乎乎的酸辣汤，醒神又能解救，神清气爽，赞。

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我国人民

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5楼大中小发表于 2013-1-3 21:15 只看该作者

做法很简单，要做好很不简单。反正我在吗做都不好喝。呵呵

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yemao1

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6楼大中小发表于 2013-1-3 22:25 只看该作者

应该叫酸辣豆腐肉丁汤，感觉放海带比较爽口

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anshao

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7楼大中小发表于 2013-1-4 02:31 只看该作者

为什么我们这里的酸辣汤是要放番茄的？

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他怎么你了

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8楼大中小发表于 2013-1-4 19:30 只看该作者

还真没吃过这道菜，每次都是鸡蛋西红柿汤、紫菜蛋花汤。

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szw2004

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9楼大中小发表于 2013-1-4 21:09 只看该作者

在东北干活的时候喝过这种汤，不过我感觉味道有点怪，不怎么好喝。

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棒棒15

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10楼 大中小发表于 2013-1-4 21:41 只看该作者

冬天正好可以做媒体按下班回来冷得很喝点热汤就好了

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