咖喱鱼蛋午餐肉

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, k9 z7 Y' |" E* X: ]' a: |午餐肉是这种粉少肉多味道的 . ^) q8 M3 Q" J7 k+ i3 i
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看看切开后的模样，肉丝多么分明
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首先做的是放进锅里慢火煎香 6 Z. R. J' X9 w% Q2 S

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* I. B. @. b' Y# y! q. C+ J煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~
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为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用 , T) E( M6 ~& ]4 i. M% d# f

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然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。
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将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~* v/ p, `) C- E5 t$ ~& _

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" T" w+ b9 T( n8 k6 t1 r; [1 p那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~
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至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~
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