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泡椒鸡片

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 11:37  只看该作者
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泡椒鸡片

. U+ j, M) o) t, R+ g% i% J" t+ ?+ _
6 }; G7 Z7 n% v% w2 k+ L0 Y# P
鸡胸脯肉切成片，用蛋清，料酒，少许盐腌10分钟。* }' {6 }& H) i) T0 C

/ e  [8 k: b, d- {$ P: e4 b泡椒泡野山椒适量切段。蒜片，姜片，葱花适量。- r/ E+ j. @4 `. d7 n# I
  L2 s. B# D$ m9 A4 s
热油，爆香泡椒泡野山椒和蒜片，然后放鸡肉进去迅速翻炒。肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅。
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jakcom

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2楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 19:04  只看该作者
看起来非常简单呀，而且颜色也很不错呢。:s_12: 给了

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chenghaibing

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3楼 大 中 小 发表于 2007-4-30 09:48  只看该作者

拙见

制做过程描述的太简单了,如能将各种主副料用量加以说明就好了.

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