[生活] 好吃不如盒子~

                                                            好吃不如盒子


    ~ 春雾连绵、不知疲倦地蒙了二天，都说像今天这样的天气最适合猫在家里
蒙头大睡了。

    家这边很少连续下二天雾，多多少少影响了本地人的心情。

    我则不然，这种阴沉的天空、湿润的空气都觉得很亲切。换句话说，或晴或
雾，对我影响不大。

    天气不好，食欲却不坏。这二天晚上做梦总是有好吃的，还有一天梦见了吃
南昌的韭菜盒子呢！

    北方的韭菜盒子包得跟个花边大饺子似的，里面还混有炒好的鸡蛋碎沫，然
后再拿油煎，一个至少有三两那么沉，味道怎么都赶不上南昌的好吃。

    从小就喜欢吃用面粉、鸡蛋做的饼，南昌叫作“打疤”，而在北方则称之为
“鸡蛋饼”（我总结过了，叫法不一样其实做法是一样的。）

    因为和哥哥的口味不一样，老妈在打疤给我们吃总是会埋怨一番，哥哥喜欢
吃甜的，我喜欢吃咸的。

    既然味道不一样，原料也不一样，一个里面得放糖，另一个则是放盐和小葱，
老妈每次得费二遍事才能堵上我们这二张嗷嗷待哺的小嘴。

    最近又馋了，只能自己撸起袖子来尝试着做了。

    第一次放的是盐和大葱，马马虎虎算过得去吧，由于想起南昌韭菜盒子的原
理，所以又想着用韭菜把大葱给替代。

    哈哈，果不然，成功了！

    虽然形状是饼状，不可与南昌正宗的韭菜盒子同语，但是嚼着却觉得味道那
么相似，和此时的天气带给我的感觉一样，那么熟悉、那么亲切。

[ 本帖最后由 孤舟二叶 于 2013-3-6 21:38 编辑 ]