提示： 猪肉要新鲜的土猪肉，肥瘦三七

　　配料：（肉馅）猪肉馅300g，清水一碗，盐适量，少许冬菇粒和葱
　　：（包子皮）中筋面粉500g，水170g，酵母8g

　　做法：
　　1.先在肉馅中放些盐和清水，搅拌，然后在肉馅中倒入酱油、芝麻油和胡椒粉搅拌。
　　2.将包子皮的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟.
　　3.松弛好的面团分成20g/个的小面团。将小面团按扁，包入肉馅，捏紧收口。室温松弛15分钟。
　　4.在煎锅中放入食油，油温烧置5成熟，放入包子，加清水至包子高度的1/2，盖上锅盖煎，
　　5.待锅中水分蒸发得差不多，打开锅盖，等包底煎至金黄色至可，可撒些葱花





有蒸的，也有可以煎得。

色香味俱全哦~

生煎是偶的最爱，只是现在各家的味道都在减退，小杨生煎大不如前，自己做未尝不可，就是图图看不到，红叉叉的干活。

生煎自己做好像很难做出那脆脆的底吧，不知道这种方法行不行

最爱生煎，不过家里的小锅做不出店家的效果吧，生煎下面那层最重要了

生煎包子味道应该很浓郁吧，天冷的时候吃下去几个，人就会精神爽利许多。

特别喜欢吃的美食 只是现在已经很难遇见做的好的啦

这个生煎包算是哪里的特产啊？我怎么觉得各地都有看到过
感觉还是在西安吃的比较好吃，虽然是路边摊

这个非常的管用，我就经常把它煎胡了。自己在家里好好试一试。

谢谢分享 看起来很好吃的样子 特别喜欢美食

自己觉得抱起来麻烦，还不如出去买的方便，哈哈哈