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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。
9 ]( o$ s# A8 b! \8 o: R原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）
4 X! C: O; B8 b( G2 b调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。
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9 H. V8 _- u& L6 b5 I
3 e  ]% R, q4 d' P$ A0 `5 E
酒是用这四种酒配在一起做成的咯。
$ F0 L# k* y" X, x
* d% y% u# H( I4 R先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。
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( }& }3 E2 F2 f0 A7 Y/ j2 M3 y倒入百花酒，翻炒一下。
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  d1 w, V% c( e+ Q+ V$ v最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。% |% S0 k+ b/ Y: v
% q) B1 F. g( K6 D4 n
装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。; m: E4 ]" l* \+ N6 n* I( t; W
; Y' H& I( c' B+ M& A
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