绝世腊肉土豆饭
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准备时间:5分钟
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烹饪时间:25分钟
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, V" ^9 l/ }5 n1 q9 _ 特色:
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* Y% d& e. J3 o& O4 `& x 喷香喷香的。饭颗粒分明,光泽有弹性,吃起来不油不腻的。在如此快的时间,把如此平常的材料做得如此好吃,简值是化腐朽为神奇啊!
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# x1 B( g8 v4 f7 s% b+ r 用料:
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大米 300g
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土豆 200g
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/ N6 _6 J8 ~' L! o" R+ v5 _' V* F 腊肉或者腊肠 150g
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" K. [- {: A9 Q8 }! i9 O 葱花 1茶匙(5g)
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鸡精 1茶匙(5g)
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酱油 1汤匙(15ml)
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( t+ H' V. C) i6 L( { 做法:
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1. 将土豆洗净切块,米淘好,腊肉或者腊肠切片。
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2. 在电饭锅里先放进米和水,然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
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3. 等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片。
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4. 焖好饭后,在吃前撒上些葱花,可香呢。
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2 O; \( D$ B+ L/ F1 }* M3 R 小贴士:
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1. 春天的时候,最好用小土豆,有种清香的气息。
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2. 东北大米油性大,有弹性,所以大米一定要选东北大米。
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