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材料：猪腰子、大葱、豆瓣、生粉、盐、鸡精、姜丝、花椒、菜子油
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4 P7 F0 {8 o, e; L. _( E  V做法：
! ]" j$ J6 H6 q% n+ I. r" `5 K1.腰子从中间（横）剖开，如图切成腰花，用豆瓣、生粉水拌匀2 B( m4 c9 }' `& _9 X

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( F- A9 x% e' x. s( A, Q. Z2.大葱切段
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3.油烧至8分热，丢入花椒粒、姜丝爆香，然后倒入腰花，大火爆炒1分钟后加入大葱，起锅前加鸡精、盐! B: [3 K  z5 L# {# Y
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不错!我明天就试试看!谢谢了!

猪腰不用先处理：
1 J# i8 `& \! o. sa、起出里面的白色筋状物；b、幼盐擦洗数次，再浸清水/或过水。

:( 偶一直想做一个好的腰花菜，可惜一直没办法去味道。从来没成功过。纯粹支持一下。