材料：猪肝、韭菜、虾、冷饭（凉饭）、姜丝
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7 ?  W9 x! o6 c$ |2 s做法：
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1。猪肝切片，加入姜丝、盐、胡椒粉、米酒、糖、生粉捞匀。
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' d2 X5 ?% g: v6 V) R8 s2。韭菜切段，虾去壳。0 r3 C- F% f: q1 b, @* ?6 X
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3。把适量的水煮开，加上少许生油，把猪肝放下锅，煮开再把韭菜和虾放下去水重新开+ D+ o( k" w% K4 V# P
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了再加入调味料就立刻关火，焗2分钟左右，把猪肝焗熟，不能过火，要不猪肝就会太老。$ o" j+ x7 F9 J

  T' X8 r; s: c8 g4。把3淋在已准备好的饭上面就OK了
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有创意，第一次看到韭菜可以这样吃！

的确不错，不知道这样一碗在私房菜馆里能卖多少钱？

猪肝和米饭一起吃,那不是很咽，没有汤喝!