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seaboynet
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1楼
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小 发表于 2007-5-21 19:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玉米冬瓜羹
推荐理由：" U# U) x1 s. [. P1 G2 ?& w+ D1 v
玉米清香，冬瓜消暑，适合严严夏日！~~~ | | 用 料：! m$ \4 Q* }. s
冬瓜 | 500克1 u8 _* S; _* p5 j2 W; w
玉米 | 4条
5 s# z) [7 n7 C9 ~鸡蛋| 2只
0 X0 J& P* [! ]2 G+ k6 H9 B6 A0 t瘦肉| 100克
% C/ f6 H, L' e2 o, v* e | | | |
|  | 冬瓜500克，去皮，切成条，备用。5 E; V& d) o" y; J% C
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/ H+ F# }( [' `
9 Q& s& P3 S4 s3 y- B' Z/ `' Y7 {
( o$ @/ B z2 \6 Y# H _9 Z6 Q | 玉米洗干净，备用。
: `3 y* O/ C# A2 E- P, I* E& U1 c |
; t. l: @8 B* D) x, T. F1 s 3 P$ q' x' G" g' g
/ \0 L j, W: [3 ?' d& g | 将鸡蛋打好，并放入少许盐作调味。- E+ u) U9 f+ J2 m: t p* ?7 v) q
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/ \% E( M& H- d ^& K7 O
$ ?/ u# p7 z; i& r& s, { 9 z' A9 x( V8 l `- b7 G
| 把玉米削成玉米碎，并保留汁水
' l5 u/ w( T! \! m; f |
8 G4 n, S* d; Q/ U# p" n
( U! v* W, C; B: w ; ]0 O* P, h& b3 b* ~
| 4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆，喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯* @& R6 p$ ?/ z
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7 c6 c, |& f {
* i' O9 k2 n; [5 {, Y4 D& C5 D. n
2 _' j2 J2 I2 |! U# K3 y | 煲中大约放入2000毫升水，先放入冬瓜，和已经切成丝的瘦肉，煮至熟透，然后再把玉米浆倒入，均匀搅拌，盖上锅盖，先用大火煲15分钟，再用慢火煲约一个小时。9 i) S3 S0 k! V( r
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# v- _8 J! t" @: N8 X. o
7 |2 n' ~2 v: r# M4 ~" p! r 2 `- _. ]( v$ y8 r2 b9 y) L
| 直到玉米汤煮至看见粘稠度即可，最后加上已经打好的蛋，再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。* ?. q& p; L" |& a& W
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" a8 E' ?* _" i6 q" u( V
( N8 f, l- b, n' z 0 D2 l; o* u8 ]5 r
| 浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦！9 m( ~2 l; R2 ~2 A4 w0 z Q N
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