[香椿豆腐 　　* g" D! y" P: e( q% F6 y

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【材　料】
* a! z4 q" v  {! g6 L! h9 v豆腐  2塊
9 z1 y  x" g+ U3 B- f香椿醬  50克 6 A4 b6 z& b9 p# {4 P
【調味料】 5 h1 s2 o% u6 Y1 z1 C' i
素蠔油  1小匙
) w% O- S0 N* E糖  1/2小匙
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　　【做　法】3 e& Z( V1 `* U/ ]) r
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　　1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。) m; E2 F9 V1 Z! j  F! d

9 d4 U$ v8 y4 e/ K　　2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可

在北方吃的香椿豆腐可不使用香椿酱，使用树上结的香椿芽焯了水和豆腐一起拌着吃，味道那叫一个香。

这个版面不能再待,否则胃要造反.:s_4: 2 g& l- L2 T! i( }+ Q+ i+ l/ C7 |" P
LS更是勾引人的食欲.

这道菜在只有春天可以做。香椿芽或者嫩叶拌一厘米左右的小豆腐块。吃着那叫一个香。。

简单易学！不过现在香椿找不到了啊。祝大家端午节快乐！

香椿芽都成記憶了,很多年沒有吃過了,再山東還是比較多的