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[热菜] 剁椒鸡翅[9p]

yopmail

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1楼大中小发表于 2013-8-13 19:34 只看该作者

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剁椒鸡翅[9p]

原料：鸡翅6个，剁椒，葱，姜，油
步骤：1 鸡翅洗净切小块
   2 切好的鸡翅焯水捞出沥干备用
   3 取剁椒3勺
   4 加入切好的葱姜末拌匀
   5 锅里放油，放入剁椒炒香
   6 加入鸡翅拌均匀
   7 倒入碗里，上锅蒸15分钟，出锅撒上葱花即可

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wj无为金币 +4 发帖辛苦啦！ 2013-8-13 23:10

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waywts88

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2楼大中小发表于 2013-8-14 00:11 只看该作者

这应该是湘菜吧，以前吃过湘菜的剁椒鸡丁，和楼主的这个剁椒鸡翅一个样，只是一个是鸡翅，一个是鸡丁。不过没吃过的朋友可以自己试试，这道菜很不错，尤其现在天气炎热，吃饭的时候吃这菜，酸辣可口特有食欲。

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wingzero12

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3楼大中小发表于 2013-8-14 00:48 只看该作者

看到这个才让我想到了口水鸡，不过楼上哪里看出来这个菜带酸口了？

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bravatar

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4楼大中小发表于 2013-8-14 00:50 只看该作者

我的天啊，看得我口水流一地，明天去买点现成的过过瘾……

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yugfshf

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5楼大中小发表于 2013-8-14 02:22 只看该作者

这道菜用来下啤酒很不错，这大热天的，一口酒一口菜，很享受啊

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2003abc

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6楼大中小发表于 2013-8-14 11:27 只看该作者

平时只会做可乐鸡翅，但口味偏甜，现在学学楼主介绍的剁椒鸡翅，想来一定会大开味口，下午就去菜场买上佐料和鸡翅，下厨学习做这道菜，晚上喝啤酒；剁椒鸡翅再来点花生米，其乐融融哦。

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wj无为金币 +2 赞助个花生米钱。 2013-8-14 14:04

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zlovex35

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7楼大中小发表于 2013-9-1 23:23 只看该作者

最喜欢吃鸡翅了，准备今天去菜场买材料晚上做。

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neverblade

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8楼大中小发表于 2013-9-1 23:31 只看该作者

实话说楼主第一下张图让人没啥食欲~然后看后面加工步骤，是不是可以考虑下次用剁椒鱼头的装盘方式，平铺一层，让油不能浸泡到鸡翅，又有油光光的色泽，一定会更吸引人~

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tym007

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9楼大中小发表于 2013-9-1 23:55 只看该作者

谢谢楼主的好分享，这道菜简单好吃，收藏好了明天做给家人来尝鲜！

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xfxuyang

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10楼 大中小发表于 2013-9-2 00:20 只看该作者

谢谢楼主的好分享,看着就有食欲,明天做来试试!!!

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