材料：
熟鸡胸肉200g，色拉油2大匙，油葱酥1大匙，大蒜碎2大匙，酱油1/2大匙，冰糖1/2大匙，米酒1大匙，白胡椒粉1小匙，鸡高汤130cc。
1熟鸡肉手撕成为细丝肉条(越细越好),后泡在滚热的鸡高汤中(材料外約2-3大匙)


2取一炒锅，加入色拉油+大蒜碎一起，小火拌炒出香气，后加入油葱酥一起拌炒約5秒。


3后做法2中加入酱油+米酒+冰糖+鸡高汤一起煮至滚开関火,成为鸡肉酱汁. 起锅前加入白胡椒粉搅拌均匀


4呈好一碗白饭,淋上一匙鸡肉酱汁,夹取适量撕好的鸡胸肉至于碗中央, 再淋上1-2大匙的鸡肉酱汁~完成


罗嗦：
1喜欢香菜的可以添加~很搭唷!
2小菜搭配辣蘿卜干or醃黃蘿卜也是妙搭唷~
3不怕胖的話~可以將沙拉油替換成豬油!香气更迷人!

台式鸡肉饭，去我们这边的台式餐厅吃过，还挺喜欢的特别是上面的鸡汁渗入下面的饭里，不错的口感，反正我没本事自己在家做！

看上去应该不难吧，可以试试做，自己的做的味道就不知道好不好了，谢谢分享。

感觉好麻烦  自己去买碗算了   家里准备的配料连味精都没有

卖相真好，看着就有食欲

流口水了  看卖相很好吃啊 但是我估计不怎么样啊 以为内地的菜美味啊

看着挺不错，做法也不复杂，一个人在家的时候可以试着做一下，解决一顿中饭。

卖相好 看着就想吃 在家自己做这么有诗情画意的主食 一定很有情趣

看起来就很好吃的样子我都想吃了不过自己不会弄学学吧

看样子是有甜味的饭。。不知道符合我的口味不，在哪里可以吃得到啊？