葱花鸡蛋饼
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( N6 W! t! Y5 F$ }: r/ S  h用料  # S0 X- C+ D( p
鸡蛋4个
% W# z$ ~2 S" g面粉140g* w6 f; s1 x. a% `! l3 z1 f+ N
葱花$ \+ [1 i( O% [; F0 F( R; l
盐7 [7 O3 G) E: l/ i: d& w, O# j
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水8 m3 i: z) p  Z& `0 G
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葱花鸡蛋饼的做法  " i& u8 U+ E/ q2 ]
鸡蛋加盐打匀
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加入面粉
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; w" D) K* [! g1 m0 J添水，至浓稠度适中2 U# u% X7 [$ o* f
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加入葱花，搅拌均匀
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锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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5 F/ Z  m& x: q& @9 \' ]3 h) m+ D然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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! D; g& a0 T) ]9 K* {小贴士
+ f2 C6 N8 {+ `1 L1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了